Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Syczuańskie oberżyny z czerwoną papryką*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Cantiq" data-source="post: 902868" data-attributes="member: 4238"><p>Robiłam na obiad, wyszło pyszne, ale gorąąąco i piekielnie pikantne, dlatego nie polecam delikatnym podniebieniom! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>[ATTACH=full]46149[/ATTACH]</p><p></p><p>3 Łyżki oleju z orzeszków ziemnych bądź roślinnego</p><p>1 ząbek czosnku</p><p>1 duża oberżyna</p><p>1 łyżka (nie za duża) białego octu ryżowego</p><p>1 czerwona bądź pomarańczowa papryka </p><p>1 mała papryczka chili (czerwona)</p><p>2 łyżki sosu sojowego</p><p>1 puszka pokrojonych w plasterki pieczarek z wody</p><p>1 łyżeczka cukru (dodałam ksylitolu i pół łyżeczki)</p><p>sól, pieprz, odrobina (na koniec noża) curry, mieszanki chińskiej, można dodać świeżo posiekane liście kolendry</p><p>wok bądź głęboka patelnia/ rondel </p><p></p><p>Rozgrzewamy wok, wlewamy do niego olej i podgrzewamy go. Gdy zacznie się lekko dymić dodajemy czosnek i podsmażamy aż stanie się bardzo wyraźnie pachnący (trzeba uważać, żeby nie spalić) dodajemy oberżynę i podsmażamy mieszając przez około 30 sekund, dodajemy ocet ryżowy. Przykręcamy palnik na mniejszy gaz/ stopień prądu i dusimy pod przykryciem przez około 5 minut od czasu do czasu mieszając. Po upływie 5 minut odkrywamy i sprawdzamy czy kawałki oberżyny są dość miękkie, jeśli tak, dodajemy paprykę, chili i odsączone pieczarki i mieszamy. Dodajemy sos sojowy, odrobinę cukru, curry, mieszankę chińską i gotujemy odkryte przez do 6 minut uważając na to by oberżyny nam sie nie rozgotowały.</p><p>Wyłączamy palnik/ gaz i pozwalamy odpocząć daniu przez około 2 minuty. Mieszamy dodając posiekaną kolendrę i podajemy wraz z ryżem ugotowanym na sypko.</p><p>Smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>[ATTACH=full]46150[/ATTACH]</p><p></p><p></p><p>Aaaaa i wkradła się literówka w topicu, poproszę moda o zmianę na <em>SyczUańskie</em></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Cantiq, post: 902868, member: 4238"] Robiłam na obiad, wyszło pyszne, ale gorąąąco i piekielnie pikantne, dlatego nie polecam delikatnym podniebieniom! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [ATTACH=full]46149[/ATTACH] 3 Łyżki oleju z orzeszków ziemnych bądź roślinnego 1 ząbek czosnku 1 duża oberżyna 1 łyżka (nie za duża) białego octu ryżowego 1 czerwona bądź pomarańczowa papryka 1 mała papryczka chili (czerwona) 2 łyżki sosu sojowego 1 puszka pokrojonych w plasterki pieczarek z wody 1 łyżeczka cukru (dodałam ksylitolu i pół łyżeczki) sól, pieprz, odrobina (na koniec noża) curry, mieszanki chińskiej, można dodać świeżo posiekane liście kolendry wok bądź głęboka patelnia/ rondel Rozgrzewamy wok, wlewamy do niego olej i podgrzewamy go. Gdy zacznie się lekko dymić dodajemy czosnek i podsmażamy aż stanie się bardzo wyraźnie pachnący (trzeba uważać, żeby nie spalić) dodajemy oberżynę i podsmażamy mieszając przez około 30 sekund, dodajemy ocet ryżowy. Przykręcamy palnik na mniejszy gaz/ stopień prądu i dusimy pod przykryciem przez około 5 minut od czasu do czasu mieszając. Po upływie 5 minut odkrywamy i sprawdzamy czy kawałki oberżyny są dość miękkie, jeśli tak, dodajemy paprykę, chili i odsączone pieczarki i mieszamy. Dodajemy sos sojowy, odrobinę cukru, curry, mieszankę chińską i gotujemy odkryte przez do 6 minut uważając na to by oberżyny nam sie nie rozgotowały. Wyłączamy palnik/ gaz i pozwalamy odpocząć daniu przez około 2 minuty. Mieszamy dodając posiekaną kolendrę i podajemy wraz z ryżem ugotowanym na sypko. Smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] [ATTACH=full]46150[/ATTACH] Aaaaa i wkradła się literówka w topicu, poproszę moda o zmianę na [I]SyczUańskie[/I] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Syczuańskie oberżyny z czerwoną papryką*
Top
Bottom
