Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="olatka" data-source="post: 1301349" data-attributes="member: 14296">Nie wiem, czy jedyny i najprawdziwszy, ale w mojej- od pokoleń śląskiej- rodzinie SZAŁOT robi się tak:4 srednie ziemniaki, ugotowane w mundurkach (po ugotowaniu, obrane ze skórki) 4 średnie marchewki 3 pietruszki2/3 średniego seleraWszystkie powyższe warzywa ugotowane al dente i posiekane w raczej niedużą kostkę.Oraz:3-4 ogórki korniszony1 jajko ugotowane na twardo1 średnia cebula (może być przelana wrzątkiem na sitku, celem zlagodzenia ostrości, ale nie jest to konieczne)też posiekane w kosteczkę.Mieszamy powyższe w dużej misce.Dodajemy&nbsp; majonez, sól, pieprz, ocet, trochę dobrej musztardy, kroplę maggi&nbsp; (mozna też chlapnąć z 2-3 łyżki zalewy z korniszonów, zamiast octu).&nbsp; Mieszamy i zostawiamy na co najmniej 2-3 godziny, żeby się przegryzło.Ważne! W takiej najbardziej tradycyjnej wersji ZAMIAST majonezu dodaje się drobno posiekany i wysmażony na skwarki wędzony boczek wraz z tłuszczem ze smażenia.&nbsp;Pyyychoootka, mówię Wam.U&nbsp; mnie sie to podaje albo do panierowanych kotletów drobiowych lub&nbsp; schabowych. Albo- jesli przekąska- to z grzanymi frankfuterkami.</blockquote>

[QUOTE="olatka, post: 1301349, member: 14296"] Nie wiem, czy jedyny i najprawdziwszy, ale w mojej- od pokoleń śląskiej- rodzinie SZAŁOT robi się tak: 4 srednie ziemniaki, ugotowane w mundurkach (po ugotowaniu, obrane ze skórki) 4 średnie marchewki 3 pietruszki 2/3 średniego selera Wszystkie powyższe warzywa ugotowane al dente i posiekane w raczej niedużą kostkę. Oraz: 3-4 ogórki korniszony 1 jajko ugotowane na twardo 1 średnia cebula (może być przelana wrzątkiem na sitku, celem zlagodzenia ostrości, ale nie jest to konieczne) też posiekane w kosteczkę. Mieszamy powyższe w dużej misce. Dodajemy majonez, sól, pieprz, ocet, trochę dobrej musztardy, kroplę maggi (mozna też chlapnąć z 2-3 łyżki zalewy z korniszonów, zamiast octu). Mieszamy i zostawiamy na co najmniej 2-3 godziny, żeby się przegryzło. [COLOR=#2E8B57] Ważne! W takiej najbardziej tradycyjnej wersji ZAMIAST majonezu dodaje się drobno posiekany i wysmażony na skwarki wędzony boczek wraz z tłuszczem ze smażenia.[/COLOR] Pyyychoootka, mówię Wam. U mnie sie to podaje albo do panierowanych kotletów drobiowych lub schabowych. Albo- jesli przekąska- to z grzanymi frankfuterkami. [/QUOTE]

Weryfikacja