Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Szarlotka dla leniwych
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="villanelle" data-source="post: 550449" data-attributes="member: 1300"><p>To moja ulubiona szarlotka, która przygotowywała moja babcia, później mama, a teraz ja. Wyjątkowa w smaku dzięki obecności kaszy manny, której samodzielnie nie toleruję, ale w tym cieście... Szarlotka wspaniała, wilgotna z chrupkim wierzchem. Może kogoś skusi więc zamieszczam przepis z kajecika mojej babci.</p><p></p><p><strong>Porcja na małą tortownicę. </strong></p><p><strong></strong></p><p>[ATTACH=full]15304[/ATTACH]</p><p></p><p><u><em>składniki: </em></u></p><p>1 szklanka kaszy manny</p><p>1 szklanka mąki</p><p>1 szklanka cukru</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p></p><p>1kg jabłek</p><p>3łyżki cukru</p><p>1 cukier waniliowy</p><p>ok. 1/2 kostki masła</p><p>cynamon (wg uznania)</p><p></p><p>bułka tarta do wysypania tortownicy</p><p></p><p><u><em>sposób przygotowania: </em></u></p><p>1. Piekarnik rozgrzać do 200 stp C. Małą tortownicę nasmarować masłem i obsypać bułką tartą. </p><p></p><p>2. Kaszę, mąkę, cukier i proszek wymieszać w dużej misce. </p><p></p><p>3. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie dodać do nich cukier, cukier waniliowy i cynamon. </p><p></p><p>4. Do tortownicy wsypać 1/3 suchych składników. Wyrównać po całym dnie. Na to położyć 4 cienkie (1-2mm) plastry masła, a następnie połowę jabłek. Po czym znów wysypać 1/3 suchych składników, wyrównać, położyć 4 cienkie plasterki masła, resztę jabłek. Na wierzch wysypać resztę suchych składników, wyrównać, po czym ułożyć plasterki masła po całym wierzchu tak, żeby mniej więcej cała powierzchnia była nimi równomiernie pokryta. </p><p></p><p>5. Piec około 50 min, aż wierzch szarlotki będzie złoty.</p><p></p><p><u><em>dodatkowe informacje: </em></u></p><p>Jeśli podczas pieczenia okaże się, że na wierzchu pozostały obszary, w które nie wsiąkło roztopione masło można dołożyć w tych miejscach dodatkowe plasterki masła i piec dopóki te miejsca nie staną się rumiane. </p><p></p><p>U mnie tak było, co widać na zdjęciu poniżej. Jaśniejsze obszary na wierzchu są efektem dołożenia dodatkowych plasterków masła, co swoją drogą daje w rezultacie ciekawy efekt <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>[ATTACH=full]15303[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="villanelle, post: 550449, member: 1300"] To moja ulubiona szarlotka, która przygotowywała moja babcia, później mama, a teraz ja. Wyjątkowa w smaku dzięki obecności kaszy manny, której samodzielnie nie toleruję, ale w tym cieście... Szarlotka wspaniała, wilgotna z chrupkim wierzchem. Może kogoś skusi więc zamieszczam przepis z kajecika mojej babci. [B]Porcja na małą tortownicę. [/B] [ATTACH=full]15304[/ATTACH] [U][I]składniki: [/I][/U] 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1kg jabłek 3łyżki cukru 1 cukier waniliowy ok. 1/2 kostki masła cynamon (wg uznania) bułka tarta do wysypania tortownicy [U][I]sposób przygotowania: [/I][/U] 1. Piekarnik rozgrzać do 200 stp C. Małą tortownicę nasmarować masłem i obsypać bułką tartą. 2. Kaszę, mąkę, cukier i proszek wymieszać w dużej misce. 3. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie dodać do nich cukier, cukier waniliowy i cynamon. 4. Do tortownicy wsypać 1/3 suchych składników. Wyrównać po całym dnie. Na to położyć 4 cienkie (1-2mm) plastry masła, a następnie połowę jabłek. Po czym znów wysypać 1/3 suchych składników, wyrównać, położyć 4 cienkie plasterki masła, resztę jabłek. Na wierzch wysypać resztę suchych składników, wyrównać, po czym ułożyć plasterki masła po całym wierzchu tak, żeby mniej więcej cała powierzchnia była nimi równomiernie pokryta. 5. Piec około 50 min, aż wierzch szarlotki będzie złoty. [U][I]dodatkowe informacje: [/I][/U] Jeśli podczas pieczenia okaże się, że na wierzchu pozostały obszary, w które nie wsiąkło roztopione masło można dołożyć w tych miejscach dodatkowe plasterki masła i piec dopóki te miejsca nie staną się rumiane. U mnie tak było, co widać na zdjęciu poniżej. Jaśniejsze obszary na wierzchu są efektem dołożenia dodatkowych plasterków masła, co swoją drogą daje w rezultacie ciekawy efekt [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] [ATTACH=full]15303[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Szarlotka dla leniwych
Top
Bottom
