Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1097501" data-attributes="member: 4258"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/TWYXF9BanlI/AAAAAAAANKo/t3Da-WHPOHM/s640/P2161131.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Składniki:Ciasto:1 szklanka mąki pszennej1 szklanka mąki pszennej razowej2 łyżki cukru pudru3 żółtkaSzczypta soli125 g masła/margaryny (zimnej)30 g smalcu (2 łyżki) - schłodzonegoSzczypta soliJabłka smażone ok. 1 – 1,5 litraPianka:3 białka&amp;#190; szklanki drobnego cukru1 łyżka mąki ziemniaczanejSzczypta soli Wszystkie składniki ciasta, poza żółtkami bardzo dobrze posiekać (na kaszkę). Dodać żółtka i szybko, tak aby tłuszcze nie zdążyły się rozpuścić,&nbsp; zagnieść ciasto i podzielić na dwie części (jedna , która będzie stanowiła spód szarlotki powinna być większa od tej drugiej, wierzchniej części). Ciasto schłodzić w lodówce ok. 1 godziny.Tortownicę o średnicy 26 cm posmarować tłuszczem i posypać odrobiną bułki tartej.Na spód tortownicy-&nbsp; rozwałkować tę większą część ciasta i położyć na dnie formy. Na ciasto wyłożyć smażone jabłka .Z białek z dodatkiem szczypty soli ubić pianę, dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier, ciągle ubijając. Na koniec, do bardzo sztywnej piany przesiać mąkę ziemniaczaną i wymieszać bardzo delikatnie. Pianę wyłożyć na jabłka.Na pianę utrzeć na tarce drugą , tę mniejszą część ciastaCałość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45 – 50 minut</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 1097501, member: 4258"] [IMG]https://lh4.googleusercontent.com/_GrCD58p5GWg/TWYXF9BanlI/AAAAAAAANKo/t3Da-WHPOHM/s640/P2161131.JPG[/IMG] [B]Składniki:[/B] [I][B]Ciasto:[/B][/I] 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej razowej 2 łyżki cukru pudru 3 żółtka Szczypta soli 125 g masła/margaryny (zimnej) 30 g smalcu (2 łyżki) - schłodzonego Szczypta soli Jabłka smażone ok. 1 – 1,5 litra [I][B]Pianka:[/B][/I] 3 białka ¾ szklanki drobnego cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Szczypta soli Wszystkie składniki ciasta, poza żółtkami bardzo dobrze posiekać (na kaszkę). Dodać żółtka i szybko, tak aby tłuszcze nie zdążyły się rozpuścić, zagnieść ciasto i podzielić na dwie części (jedna , która będzie stanowiła spód szarlotki powinna być większa od tej drugiej, wierzchniej części). Ciasto schłodzić w lodówce ok. 1 godziny. Tortownicę o średnicy 26 cm posmarować tłuszczem i posypać odrobiną bułki tartej. Na spód tortownicy- rozwałkować tę większą część ciasta i położyć na dnie formy. Na ciasto wyłożyć smażone jabłka . Z białek z dodatkiem szczypty soli ubić pianę, dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier, ciągle ubijając. Na koniec, do bardzo sztywnej piany przesiać mąkę ziemniaczaną i wymieszać bardzo delikatnie. Pianę wyłożyć na jabłka. Na pianę utrzeć na tarce drugą , tę mniejszą część ciasta Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45 – 50 minut [/QUOTE]

Weryfikacja