Szarlotka z cukinii z kozim serem

[CUPIDUS]

SZARLOTKA Z CUKINI Z KOZIM SEREM /przystawka/

Czas przygotowania - 10 min.

Skład na 4 osoby

-2 małe cukinie
-4 kozie serki /świerze i pósłone/
-1ząbek czosnku
-2 małe cebule /białe/
-Mięta i pietruszka świerza/po dużej łyżce każdego/
-2 łyżki oleju z oliwek
-sól,pieprz
*Dodatki; przecier pomidorowy ,czarne oliwki
**********************************************

*Cebulę + pietruszkę+miętę+czosnek posiekać i wymieszać z serem
*Cukinie przeciąć wzdłuż na cienkie paski i przysmażyć na złoty kolor
*Foremki o przekroju mniej więcej 7 cm, wysmarować olejem
*Ułożyć na dnie foremek /na krzyż/po 2 paski cukini
*Wypełnić foremki masą serową i zawinąć paski cukini ku środkowi
*wstawić do lodówki na 1 godz.
*wykładać bezpośrednio na talerz wyłożony listkiem sałaty
*podawać z przecierem pomidorowym i oliwkami
przybrać listkami mięty,

cin-cin