Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1030983" data-attributes="member: 1024">SzarlotkaTortownica o średnicy 28 cm lub kwadratowa 24 x 24 cm450 - 500 g mąki (krupczatka z luksusową lub orkiszowa z krupczatką)2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki cukru pudru (zwykłego lub z wanilią)200 g masła50 g smalcu (można zastąpić masłem lub margaryną wege)4 żółtka2 łyżki gęstego jogurtu (typu greckiego lub bałkańskiego) lub kwaśnej śmietany 18%1 łyżka soku z cytrynyskórka otarta z połowy cytrynyszczypta soli ok. 2 - 2,5 kg jabłek, obranych i utartych na tarce o dużych oczkach3 - 4 łyżki brązowego cukru1/2 łyżeczki mielonego cynamonu (można więcej, jak ktoś lubi)2 - 3 łyżki mielonych orzechów, migdałów lub tartej bułkiNa stolnicy przesiekać mąkę z proszkiem, cukrem i tłuszczem. Dodać żółtka, jogurt i przyprawy. Zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, jedną cienko wyłożyć tortownicę (dno i boki), nakłuć widelcem, wstawić do lodówki.Obrać i utrzeć jabłka, wymieszać z cukrem i cynamonem.Dno tortownicy wysypać siekanymi&nbsp; migdałami lub bułką, wyłożyć jabłka, przykryć resztą cienko rozwałkowanego ciasta, w którym można wcześniej wyciąć foremkami kilka otworków odpowietrzających a resztki ciasta przykleić za pomocą białka dla dekoracji. Ciasto nakłuć widelcem i ewentualnie posypać odrobiną grubego cukru.Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok. 40 - 45 minut.[ATTACH=full]57122[/ATTACH][ATTACH=full]57123[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1030983, member: 1024"] [B]Szarlotka[/B] Tortownica o średnicy 28 cm lub kwadratowa 24 x 24 cm 450 - 500 g mąki (krupczatka z luksusową lub orkiszowa z krupczatką) 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru (zwykłego lub z wanilią) 200 g masła 50 g smalcu (można zastąpić masłem lub margaryną wege) 4 żółtka 2 łyżki gęstego jogurtu (typu greckiego lub bałkańskiego) lub kwaśnej śmietany 18% 1 łyżka soku z cytryny skórka otarta z połowy cytryny szczypta soli ok. 2 - 2,5 kg jabłek, obranych i utartych na tarce o dużych oczkach 3 - 4 łyżki brązowego cukru 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu (można więcej, jak ktoś lubi) 2 - 3 łyżki mielonych orzechów, migdałów lub tartej bułki Na stolnicy przesiekać mąkę z proszkiem, cukrem i tłuszczem. Dodać żółtka, jogurt i przyprawy. Zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, jedną cienko wyłożyć tortownicę (dno i boki), nakłuć widelcem, wstawić do lodówki. Obrać i utrzeć jabłka, wymieszać z cukrem i cynamonem. Dno tortownicy wysypać siekanymi migdałami lub bułką, wyłożyć jabłka, przykryć resztą cienko rozwałkowanego ciasta, w którym można wcześniej wyciąć foremkami kilka otworków odpowietrzających a resztki ciasta przykleić za pomocą białka dla dekoracji. Ciasto nakłuć widelcem i ewentualnie posypać odrobiną grubego cukru. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok. 40 - 45 minut. [ATTACH type="full" alt="szarlotka.jpg"]57122[/ATTACH] [ATTACH type="full" alt="szarlotka2.jpg"]57123[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja