szparagi z kuskusem przyprawione na hiszpańsko

[Malgosimi]

1 pęczek szparagów zielonych
2 pomidory pokrojone w kostkę
pół torebki kuskusu (ze standardowego kartonika)
łyżeczka przyprawy do paelli, czyli zawiera czosnek, szafran, papryka, sól, pieprz i goździki...
1 posiekany por (biała część)
1oliwa
150 ml bulionu

1. Na oliwie zeszklij pora.
2. Szparagi umyj, odetnij główki, odłóż na bok. Odetnij zdrewniałe końcówki i wyrzuć. Obierz szparagi do 1/3 wysokości od dołu. Tak przygotowane łodyżki pokrój w kawałki ok 1,5-2 cm
3. Dorzuć szparagi na patelnie, smaż minutę. Dodaj kuskus, smaż minutę. Zalej 150 ml bulionu. Dodaj przyprawę.
Smaż najpierw odkryte, a potem przykryj, żeby kuskus pięknie napęczniał (trzeba to na czuja zrobić

. Odkryj i smaż jeszce chwilę. Dodaj pomidory pokrojone w kostkę. Można jeszcze posypać szczypiorkiem albo dodać krewetki. Ja lubię przesmazyc tak, zeby kuskus się trochę przylepił do patelni i zrumienił

 

[yrsa]

Małgoś, możesz podać ile mniej więcej wagowo albo objętościowo jest tego kuskusu? Ewentualnie jakiej firmy, bo jeszcze na taki dwutorebkowy nie trafiłam

 

[Malgosimi]

index.php?act=findpost&pid=974691Małgoś, możesz podać ile mniej więcej wagowo albo objętościowo jest tego kuskusu? Ewentualnie jakiej firmy, bo jeszcze na taki dwutorebkowy nie trafiłam

jak tak teraz myślę, to masz rację, jest jedna torebka . Czyli pół torebki, po prostu! Bo na dwa razy mi starcza

 

[Shinju]

O rany jak to pysznie wygląda...

Ta przyprawa do paelli to jakiejś konkretnej firmy, bo nie wiedziałam jeszcze takiej przyprawy w sklepie (może nie zwróciłam uwagi) ??? Chciałabym przetestować przepis

 

[Malgosimi]

index.php?act=findpost&pid=974707O rany jak to pysznie wygląda...

Ta przyprawa do paelli to jakiejś konkretnej firmy, bo nie wiedziałam jeszcze takiej przyprawy w sklepie (może nie zwróciłam uwagi) ??? Chciałabym przetestować przepis

shinju, dostałam przyprawę prosto z hiszpanii, ale widziałam że bywa w Kuchniach Swiata.
zawiera czosnek, szafran, papryka, sól, pieprz i goździki...
Jestem pewna że to danie byłoby też świetne z przyprawą do chili i kurkumą dla koloru

 

[Shinju]

index.php?act=findpost&pid=974740shinju, dostałam przyprawę prosto z hiszpanii, ale widziałam że bywa w Kuchniach Swiata.
zawiera czosnek, szafran, papryka, sól, pieprz i goździki...
Jestem pewna że to danie byłoby też świetne z przyprawą do chili i kurkumą dla koloru

To dlatego wcześniej nic takiego nie widziałam

Przejadę się do Kuchni Świata i zobaczę czy jest