Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1518802" data-attributes="member: 10341">Przepis znalazłam&nbsp; w miesięczniku &amp;#8222;Sól i Pieprz&amp;#8221; i postanowiłam natychmiast&nbsp; wypróbować. Co prawda&nbsp; ilość&nbsp; obliczona jest dla 6 osób, ale co to dla męskiej części rodziny znaczy trochę&nbsp;&nbsp; zieleniny. No to przystępujemy do pracy.&nbsp; Składniki&nbsp; - 1 pęczek zielonych szparagów&nbsp; - 1 pęczek białych szparagów&nbsp; - 3 łyżki masła&nbsp; - 3 – 4 ząbki czosnku&nbsp; - 15 dkg masła klarowanego (mam zawsze w lodówce w słoiczku, ale bardzo szybko robi się też na bieżąco)&nbsp; - 30 dkg tyrolskiego&nbsp; specku&nbsp; (jak nie mam, biorę zamiast specku&nbsp; chudy baleron lub szynkę parmeńską)&nbsp; - sól gruboziarnista (najlepiej różowa – mam tylko białą)&nbsp; - różowy pieprz (mam różnokolorowy mielony)&nbsp; - 15 dkg miękkiego ostrego żółtego sera&nbsp;&nbsp; &nbsp; Białe szparagi myjemy, obieramy i odcinamy końcówki. Obieranie zaczynamy nożykiem do warzyw, pod główką szparaga, aż do końca łodyżki.&nbsp; Zielonych szparagów nie obieramy. Plastry wędliny&nbsp; smarujemy masłem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. &nbsp; Po 2 białe i zielone szparagi zawijamy w plastry wędliny. Do naczynia żaroodpornego lub ceramicznego wkładamy masło klarowane , a następnie układamy paczuszki ze szparagami. Oprószamy solą i pieprzem oraz pozostałym czosnkiem, posypujemy startym serem. Zapiekamy w 180 st. C, aż szparagi będą miękkie, a ser nabierze złocistego koloru. Podajemy z pieczywem.&nbsp; Dodatkowo podaję <a href="http://&lt;a%20href=" target="_blank">klarowanie</a> masla krok po kroku&nbsp;&nbsp; Podaję drugbi sposób na<a href="http://www.youtube.com/watch?v=_XcWAr2EWYE" target="_blank">klarowanie masła</a></blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1518802, member: 10341"] Przepis znalazłam w miesięczniku „Sól i Pieprz” i postanowiłam natychmiast wypróbować. Co prawda ilość obliczona jest dla 6 osób, ale co to dla męskiej części rodziny znaczy trochę zieleniny. No to przystępujemy do pracy. [B]Składniki[/B] - 1 pęczek zielonych szparagów - 1 pęczek białych szparagów - 3 łyżki masła - 3 – 4 ząbki czosnku - 15 dkg masła klarowanego (mam zawsze w lodówce w słoiczku, ale bardzo szybko robi się też na bieżąco) - 30 dkg tyrolskiego specku (jak nie mam, biorę zamiast specku chudy baleron lub szynkę parmeńską) - sól gruboziarnista (najlepiej różowa – mam tylko białą) - różowy pieprz (mam różnokolorowy mielony) - 15 dkg miękkiego ostrego żółtego sera Białe szparagi myjemy, obieramy i odcinamy końcówki. Obieranie zaczynamy nożykiem do warzyw, pod główką szparaga, aż do końca łodyżki. Zielonych szparagów nie obieramy. Plastry wędliny smarujemy masłem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Po 2 białe i zielone szparagi zawijamy w plastry wędliny. Do naczynia żaroodpornego lub ceramicznego wkładamy masło klarowane , a następnie układamy paczuszki ze szparagami. Oprószamy solą i pieprzem oraz pozostałym czosnkiem, posypujemy startym serem. Zapiekamy w 180 st. C, aż szparagi będą miękkie, a ser nabierze złocistego koloru. Podajemy z pieczywem. Dodatkowo podaję [URL="http://<a%20href="]klarowanie[/URL] masla krok po kroku Podaję drugbi sposób na[URL="http://www.youtube.com/watch?v=_XcWAr2EWYE"]klarowanie masła[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja