- Wrz 23, 2008
- 17,694
- 97
- 48
200 g pokrojonego z grubsza szpinaku
puszka ciecierzycy
łyżeczka kuminu
sól
kilka ząbków czosnku
mała cebulka
łyżka masła
W moździerzu rozetrzeć kumin, dodać czosnek, sól i jeszcze chwilę popracować.
Na patelni podsmażyć na maśle szpinak z pokrojoną w piórka cebulą. Dodać 3/4 ciecierzycy i papkę czosnkowo-kuminową. Podsmażać razem na małym ogniu. Resztę ciecierzycy rozgnieść w moździerzu, raz żeby ją rozciapać, a dwa, żeby wymieść resztę przypraw. Rozgnieciona ciecierzyca zagęści też lekko potrawę.
