Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Tajska sałatka z kurczakiem i makaronem sojowym*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 978109" data-attributes="member: 160"><p>Starałam się odtworzyć smak sałatki, którą zajadaliśmy się w Tajlandii.</p><p></p><p>Nie wyszło idealnie, ale jest naprawdę fajna <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>1 lub 1,5 kurzej piersi zmielonej (nie mam maszynki do mielenia, musiałam posiekać, a raczej robot kuchenny musiał..)</p><p>Duże opakowanie makaronu sojowego (z ryżowym jest nieco mniej smaczna &#61514;, próbowałam obu wersji)</p><p>5 ząbków czosnku</p><p>3 papryczki chili czerwone</p><p>2 łodygi trawy cytrynowej</p><p>2 łyżeczki brązowego cukru</p><p>Orzeszki ziemne – nie umiem określić ilości – duża garść to minimum</p><p>3 - 4 szalotki</p><p>150 g krewetek – w tym przypadku mogą spokojnie być koktajlowe</p><p>Olej roślinny</p><p>Sos rybny</p><p>Ocet np ryżowy</p><p>Sok z 1 limonki</p><p>Ew. zielsko – kolendra, a najlepiej tajska bazylia</p><p></p><p>Makaron gotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą i odstawić. Warto go pociąć na krótsze kawałki.. będzie wygodniej jeść.</p><p>Czosnek i szalotkę posiekać..</p><p>Papryczki chili pokroić w cieniutkie plasterki</p><p>Na patelni / w woku rozgrzać olej</p><p>Wrzucić czosnek, przesmażyć. Dodać zmielone mięso, dokładnie wymieszać, rozdzielając wszelkie grudki.</p><p>Wsypać łyżeczkę cukru.</p><p>Dodać krewetki, sos rybny (naprawdę sporo, za Chiny ludowe nie wiem ile to jest sporo, ale sałatka musi mieć bardzo wyrazisty smak), chili i pokrojoną drobniutko trawę cytrynową. Wcisnąć sok z limonki. Wsypać resztę cukru Smażyć kolejne kilka minut.</p><p>Wymieszać z makaronem</p><p>Sypnąć pokruszonymi orzeszkami i ew. zielskiem</p><p></p><p>Podawać schłodzoną.</p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/xyFOIvaFTaBf9XROYX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Do sałatki warto podać kilka &#8222;sosów&#8221; – ocet ryżowy z chili, sos rybny z chili, ocet z sokiem z limonki i chili itp. Każdy sobie będzie mógł dowolnie doprawić.</p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/pZbRa6o8akjBhvpB3X.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="marghe, post: 978109, member: 160"] Starałam się odtworzyć smak sałatki, którą zajadaliśmy się w Tajlandii. Nie wyszło idealnie, ale jest naprawdę fajna [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] 1 lub 1,5 kurzej piersi zmielonej (nie mam maszynki do mielenia, musiałam posiekać, a raczej robot kuchenny musiał..) Duże opakowanie makaronu sojowego (z ryżowym jest nieco mniej smaczna , próbowałam obu wersji) 5 ząbków czosnku 3 papryczki chili czerwone 2 łodygi trawy cytrynowej 2 łyżeczki brązowego cukru Orzeszki ziemne – nie umiem określić ilości – duża garść to minimum 3 - 4 szalotki 150 g krewetek – w tym przypadku mogą spokojnie być koktajlowe Olej roślinny Sos rybny Ocet np ryżowy Sok z 1 limonki Ew. zielsko – kolendra, a najlepiej tajska bazylia Makaron gotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą i odstawić. Warto go pociąć na krótsze kawałki.. będzie wygodniej jeść. Czosnek i szalotkę posiekać.. Papryczki chili pokroić w cieniutkie plasterki Na patelni / w woku rozgrzać olej Wrzucić czosnek, przesmażyć. Dodać zmielone mięso, dokładnie wymieszać, rozdzielając wszelkie grudki. Wsypać łyżeczkę cukru. Dodać krewetki, sos rybny (naprawdę sporo, za Chiny ludowe nie wiem ile to jest sporo, ale sałatka musi mieć bardzo wyrazisty smak), chili i pokrojoną drobniutko trawę cytrynową. Wcisnąć sok z limonki. Wsypać resztę cukru Smażyć kolejne kilka minut. Wymieszać z makaronem Sypnąć pokruszonymi orzeszkami i ew. zielskiem Podawać schłodzoną. [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/xyFOIvaFTaBf9XROYX.jpg[/IMG] Do sałatki warto podać kilka „sosów” – ocet ryżowy z chili, sos rybny z chili, ocet z sokiem z limonki i chili itp. Każdy sobie będzie mógł dowolnie doprawić. [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/pZbRa6o8akjBhvpB3X.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Tajska sałatka z kurczakiem i makaronem sojowym*
Top
Bottom
