Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 1225763" data-attributes="member: 160">Thai Chiken soup – inspirowana przepisem z książki The Soup Bible. Modyfikacje wprowadzone co by całość była nieco mniej amerykańska a bardziej tajskaSkładniki &amp;#8226; łyżka oleju (np. ryżowego)&amp;#8226; 1 ząbek czosnku drobno posiekany&amp;#8226; 2 piersi kurczaka pokrojone w kostkę (my mieliśmy tylko jedną ale wystarczyło)&amp;#8226; pół łyżeczki mielonej kurkumy&amp;#8226; 1/4 łyżeczki ostrego chilli w proszku&amp;#8226; pół miarki mleka kokosowego&amp;#8226; Ok. 3 i pół&nbsp; miarki gorącego rosołu drobiowego&amp;#8226; 2 łyżki soku z cytryny lub limonki&amp;#8226; 1 łyżka sosu rybnego (oprócz soli z oryginalnego przepisu amerykańskiego)&amp;#8226; 1/4 łyżeczki octu ryżowego&amp;#8226; 2 łyżki&nbsp; masła orzechowego z kawałkami orzechów&amp;#8226; 1 miarka chińskiegomakaronu&nbsp; jajecznego&amp;#8226; pół&nbsp; posiekanej szalotki&amp;#8226; trochę posiekanej świeżej kolendry (nam sie skończyła)&amp;#8226; wiórki kokosowe i 1 posiekane&nbsp; świeże chilli do dekoracjiPodgrzać olej w dużym garnku. Przesmażyć lekko czosnek (przez 1 min). Dodać kurczaka, kurkumę i chilli i smażyć przez 3-4 min. Wlać mleko&nbsp; kokosowe i rosół, wymieszać. Dodać sok z cytryny/limonki sos rybny, ocet ryżowy i masło orzechowe. W tzw. międzyczasie uprażyć wiórki kokosowe z posiekanym chilli ( przez 2-3 min) często mieszając aż kokos się lekko zrumieni.Doprawić&nbsp; zupę solą i pieprzem, dodać posiekane szalotki i makaron. Gotować na małym ogniu aż makaron będzie miękki. Uwaga -wrzucenie zbyt dużej ilości makaronu może spowodować wypicie przez niego zupy <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />) Rozpędziliśmy się i dodaliśmy go za dużo, więcej niż było w przepisieWychodzi wtedy smaczny makaron z mięsem. Jak u nas na zdjęciu <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin&nbsp; &nbsp; :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin&nbsp; &nbsp; :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />Podaną zupę posypać wiórkami z chilli.<img src="http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/384627_246770782057228_100001729246029_702834_448212194_n.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="marghe, post: 1225763, member: 160"] Thai Chiken soup – inspirowana przepisem z książki The Soup Bible. Modyfikacje wprowadzone co by całość była nieco mniej amerykańska a bardziej tajska Składniki • łyżka oleju (np. ryżowego) • 1 ząbek czosnku drobno posiekany • 2 piersi kurczaka pokrojone w kostkę (my mieliśmy tylko jedną ale wystarczyło) • pół łyżeczki mielonej kurkumy • 1/4 łyżeczki ostrego chilli w proszku • pół miarki mleka kokosowego • Ok. 3 i pół miarki gorącego rosołu drobiowego • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki • 1 łyżka sosu rybnego (oprócz soli z oryginalnego przepisu amerykańskiego) • 1/4 łyżeczki octu ryżowego • 2 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów • 1 miarka chińskiegomakaronu jajecznego • pół posiekanej szalotki • trochę posiekanej świeżej kolendry (nam sie skończyła) • wiórki kokosowe i 1 posiekane świeże chilli do dekoracji Podgrzać olej w dużym garnku. Przesmażyć lekko czosnek (przez 1 min). Dodać kurczaka, kurkumę i chilli i smażyć przez 3-4 min. Wlać mleko kokosowe i rosół, wymieszać. Dodać sok z cytryny/limonki sos rybny, ocet ryżowy i masło orzechowe. W tzw. międzyczasie uprażyć wiórki kokosowe z posiekanym chilli ( przez 2-3 min) często mieszając aż kokos się lekko zrumieni. Doprawić zupę solą i pieprzem, dodać posiekane szalotki i makaron. Gotować na małym ogniu aż makaron będzie miękki. [B]Uwaga [/B]-wrzucenie zbyt dużej ilości makaronu może spowodować wypicie przez niego zupy ;)) Rozpędziliśmy się i dodaliśmy go za dużo, więcej niż było w przepisie Wychodzi wtedy smaczny makaron z mięsem. Jak u nas na zdjęciu :D :D Podaną zupę posypać wiórkami z chilli. [IMG]http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/384627_246770782057228_100001729246029_702834_448212194_n.jpg[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja