Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tarta czekoladowa z kremem migdałowym i morelami wg Ilary
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Margot" data-source="post: 1157227" data-attributes="member: 592"><p>Przepis na tę przepyszną tartę został znaleziony i przetłumaczony przez<strong> Joannę</strong>.</p><p>Joanno dziękuję <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/bussi.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p></p><p></p><p>[ATTACH=full]65703[/ATTACH]</p><p></p><p></p><p><strong>Tarta czekoladowa z kremem migdałowym i morelami wg Ilary</strong></p><p></p><p><a href="http://i-lara.livejournal.com/212150.html#cutid1" target="_blank">http://i-lara.livejournal.com/212150.html#cutid1</a></p><p></p><p>Krem:</p><p>150 g drobno zmielonych migdałów</p><p>150 g masła w pokojowej temperaturze</p><p>130 g cukru</p><p>2 jajka</p><p>1 łyżeczka esencji waniliowej</p><p>1 łyżka jasnego rumu, koniaku lub brandy</p><p>20 g skrobi ziemniaczanej</p><p>Masło ubić z cukrem do uzyskania puszystej masy, dodawać porcjami migdały i jajka (po jednym).</p><p>Gdy masa stanie się jednorodna, wlać esencję waniliową, wymieszać. Dodać skrobię, ponownie wymieszać.</p><p>Masę nałożyć do worka cukierniczego (lub zwykłego foliowego worka na mrożonki), dla ułatwienia umieszczonego w jakimś naczyniu, na przykład w dzbanku na mleko) i wstawić razem z naczyniem do lodówki. Krem powinien zgęstnieć i zastygnąć.</p><p>Najlepiej przygotować go w przeddzień pieczenia. Niewykorzystane resztki można zamrozić i przechowywać przez 3 - 4 tygodnie w zamrażarce.</p><p></p><p>Ciasto:</p><p>200 g mąki</p><p>2 - 3 łyżki kakao</p><p>1/2 - 1/3 szklanki cukru</p><p>szczypta soli</p><p>100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę</p><p>1 jajko + jedno żółtko</p><p>1 łyżeczka esencji waniliowej</p><p></p><p>Przygotować klasyczne kruche ciasto ręcznie lub w maszynie. Część mąki można zastąpić mielonymi migdałami.</p><p>Można też dodać otartą skórkę z pomarańczy. Przygotowane ciasto uformować w dysk, owinąć w folię, schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę. Rozwałkować (na przykład między dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub folii), wyłożyć nim formę do tarty, wysmarowaną uprzednio masłem i obsypaną mąką, nakłuć widelcem i wstawić do zamrażarki na 10 - 15 minut.</p><p>W tym czasie przygotować morele - umyć je, osuszyć, przekroić na połówki i wypestkować.</p><p>Do formy z ciastem przełożyć schłodzony krem migdałowy do 2/3 wysokości formy (nie wyżej, bo w czasie pieczenia urośnie), wygładzić powierzchnię, ułożyć połówki moreli.</p><p>Piec w piekarniku nagrzanym do 160 - 170 stopni przez 40 - 50 minut.</p><p>Studzić w formie 15 minut, a potem wyjąć i całkowicie ostudzić na kratce.</p><p></p><p></p><p>[ATTACH=full]65704[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Margot, post: 1157227, member: 592"] Przepis na tę przepyszną tartę został znaleziony i przetłumaczony przez[B] Joannę[/B]. Joanno dziękuję [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/bussi.gif[/IMG] [ATTACH=full]65703[/ATTACH] [B]Tarta czekoladowa z kremem migdałowym i morelami wg Ilary[/B] [URL="http://i-lara.livejournal.com/212150.html#cutid1"]http://i-lara.livejournal.com/212150.html#cutid1[/URL] Krem: 150 g drobno zmielonych migdałów 150 g masła w pokojowej temperaturze 130 g cukru 2 jajka 1 łyżeczka esencji waniliowej 1 łyżka jasnego rumu, koniaku lub brandy 20 g skrobi ziemniaczanej Masło ubić z cukrem do uzyskania puszystej masy, dodawać porcjami migdały i jajka (po jednym). Gdy masa stanie się jednorodna, wlać esencję waniliową, wymieszać. Dodać skrobię, ponownie wymieszać. Masę nałożyć do worka cukierniczego (lub zwykłego foliowego worka na mrożonki), dla ułatwienia umieszczonego w jakimś naczyniu, na przykład w dzbanku na mleko) i wstawić razem z naczyniem do lodówki. Krem powinien zgęstnieć i zastygnąć. Najlepiej przygotować go w przeddzień pieczenia. Niewykorzystane resztki można zamrozić i przechowywać przez 3 - 4 tygodnie w zamrażarce. Ciasto: 200 g mąki 2 - 3 łyżki kakao 1/2 - 1/3 szklanki cukru szczypta soli 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 1 jajko + jedno żółtko 1 łyżeczka esencji waniliowej Przygotować klasyczne kruche ciasto ręcznie lub w maszynie. Część mąki można zastąpić mielonymi migdałami. Można też dodać otartą skórkę z pomarańczy. Przygotowane ciasto uformować w dysk, owinąć w folię, schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę. Rozwałkować (na przykład między dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub folii), wyłożyć nim formę do tarty, wysmarowaną uprzednio masłem i obsypaną mąką, nakłuć widelcem i wstawić do zamrażarki na 10 - 15 minut. W tym czasie przygotować morele - umyć je, osuszyć, przekroić na połówki i wypestkować. Do formy z ciastem przełożyć schłodzony krem migdałowy do 2/3 wysokości formy (nie wyżej, bo w czasie pieczenia urośnie), wygładzić powierzchnię, ułożyć połówki moreli. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 - 170 stopni przez 40 - 50 minut. Studzić w formie 15 minut, a potem wyjąć i całkowicie ostudzić na kratce. [ATTACH=full]65704[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tarta czekoladowa z kremem migdałowym i morelami wg Ilary
Top
Bottom
