Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Tarta dyniowo-pekanowa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 905566" data-attributes="member: 151"><p>Zaskakująco smaczne połączenie smaków słodkich, ostrych i wytrawnych i doskonały sposób na wykorzystanie dyni. Przepis podała Cipcipkurka tu: <a href="http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60272468,60272468.html" target="_blank">http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60272468,60272468.html</a> </p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/jOzfeE9E8RYLaHuwXX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><strong><u>Składniki na formę ok. 26 cm</u></strong></p><p><strong><u></u></strong></p><p><strong>Ciasto:</strong></p><p></p><p>- 30 dkg mąki</p><p>- 15 dkg masła zimnego</p><p>- 1/2 łyżeczki soli</p><p>- zimna woda</p><p></p><p>Masło rozetrzeć szybko w mące wymieszanej z solą, dodając po trochu wody uformować kulę ciasta, spłaszczyć, zawinąc w folię i schłodzić.</p><p></p><p><strong>Nadzienie:</strong></p><p></p><p>- 60 dkg dyni oczyszczonej i pokrojonej w kostkę</p><p>- 1 łyżka ciemnego cukru</p><p>- 2-3 łyżeczki tabasco</p><p>- 2 łyżki oliwy</p><p>- 3 łyżki ketchupu</p><p>- 15 dkg szynki pokrojonej w kostkę</p><p>- 80 g pekanów</p><p>- sól</p><p>- pieprz</p><p></p><p>- 3 jajka</p><p>- 125 ml śmietany 30%</p><p></p><p>Wymieszać w misce wszystkie składniki dodając na koniec dynię. Jajka rozkłócić ze śmietaną.</p><p>Ciasto przełozyć do formy tartowej, nakłuć widelcem i zapiekać z obciążeniem10-15 minut w 200*C. Następnie wyłożyć na ciasto nadzienie, polać polewą i zapiekać 30-45 minut w 200*C.</p><p></p><p><u>Moje uwagi:</u></p><p><u></u></p><p>Dodałam znacznie więcej tabasco, bo przy 3 łyżeczkach masa wydawała mi się mdła, a to nadzienie musi być wyraźnie przyprawione. Wszystkie składniki pokroiłam drobno ale orzechy lepiej jak będą jednak w większych kawałkach, bo gdzieś przepadły choć ich smak jest wyraźny. Użyłam dyni bananowej, ok. 40 dkg po oczyszczeniu. Dodałam jeszcze trochę papryki wędzonej, IMO bardzo tu pasuje.</p><p>Bardzo polecam tę tartę, smak jest świetny, lekko ostry z kawałkami orzechów i jędrnej dyni <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 905566, member: 151"] Zaskakująco smaczne połączenie smaków słodkich, ostrych i wytrawnych i doskonały sposób na wykorzystanie dyni. Przepis podała Cipcipkurka tu: [URL="http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60272468,60272468.html"]http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60272468,60272468.html[/URL] [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/jOzfeE9E8RYLaHuwXX.jpg[/IMG] [B][U]Składniki na formę ok. 26 cm [/U][/B] [B]Ciasto:[/B] - 30 dkg mąki - 15 dkg masła zimnego - 1/2 łyżeczki soli - zimna woda Masło rozetrzeć szybko w mące wymieszanej z solą, dodając po trochu wody uformować kulę ciasta, spłaszczyć, zawinąc w folię i schłodzić. [B]Nadzienie:[/B] - 60 dkg dyni oczyszczonej i pokrojonej w kostkę - 1 łyżka ciemnego cukru - 2-3 łyżeczki tabasco - 2 łyżki oliwy - 3 łyżki ketchupu - 15 dkg szynki pokrojonej w kostkę - 80 g pekanów - sól - pieprz - 3 jajka - 125 ml śmietany 30% Wymieszać w misce wszystkie składniki dodając na koniec dynię. Jajka rozkłócić ze śmietaną. Ciasto przełozyć do formy tartowej, nakłuć widelcem i zapiekać z obciążeniem10-15 minut w 200*C. Następnie wyłożyć na ciasto nadzienie, polać polewą i zapiekać 30-45 minut w 200*C. [U]Moje uwagi: [/U] Dodałam znacznie więcej tabasco, bo przy 3 łyżeczkach masa wydawała mi się mdła, a to nadzienie musi być wyraźnie przyprawione. Wszystkie składniki pokroiłam drobno ale orzechy lepiej jak będą jednak w większych kawałkach, bo gdzieś przepadły choć ich smak jest wyraźny. Użyłam dyni bananowej, ok. 40 dkg po oczyszczeniu. Dodałam jeszcze trochę papryki wędzonej, IMO bardzo tu pasuje. Bardzo polecam tę tartę, smak jest świetny, lekko ostry z kawałkami orzechów i jędrnej dyni [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Tarta dyniowo-pekanowa
Top
Bottom
