- Kwi 4, 2007
- 6,637
- 0
- 0
WLASNA KOMPOZYCJA.
Na tarte :
3 pelne szkl maki
lyzeczka proszku do piecz.
3 zoltka
pol szkl cukru(bialy,brazowy czy inny)
pol kostki masla+pol szkl mielonych orzechow(lub pol sloika masla orzechowego)
kwasna smietana- 2-5 lyzek
Wrzucic wszystkie skladniki oprocz smietany do blendera(tej czesci robota kuch.z nozami)i szybko zmixowac do uzyskania konsystencji drobnej,"suchej"kaszki.Dodac 2 lyzki smietany-puscic maszyne na chwilke-az sie zrobi grubsza kasza(kruszonka),jak nie-dodac smietany po lyzce.Jak za rzadkie-dodac troche maki.
Wysypac 2/3 tejkruszonki(ciasto kruche w tej postaci)na wysmarowana tortownice,srednicy 28 cm-przyklepac spod,uformowac lekko boki.
Piec do lekkiego zrumienienia-ok.20 min w 200st.C
Na mase serowa:
1 serek Philadelphia
1 jajko
3-4 lyzki cukru
3-4 lyzki kaszki manny
lyzeczka c.waniliowego
Zmixowac-wylac na podpieczony spod i do piekarnika na 10 min-200 st C
Wyciagnac z pieca,posypac owocami(moga byc mrozone,nierozmrozone)jagody, truskawki,rabarbar,sliwki,jablka.Jak kwasne-posypac cukrem pudrem.
Beza:
3 bialka
3 lyzki cukru
lyzeczka maki kukurydz,albo ziemniacz.
Ubic dlugo na sztywno.
Wylozyc na owoce.
Posypac reszta ciasta(kruszonki.)
Wsadzic do pieca na ok. 20 min-150 st C,az sie kruszonka lekko przyrumieni.
Mialam problemy z wyslowieniem sie-jakby cos bylo niejasne-to prosze pytac!
SMACZNEGO.
Na tarte :
3 pelne szkl maki
lyzeczka proszku do piecz.
3 zoltka
pol szkl cukru(bialy,brazowy czy inny)
pol kostki masla+pol szkl mielonych orzechow(lub pol sloika masla orzechowego)
kwasna smietana- 2-5 lyzek
Wrzucic wszystkie skladniki oprocz smietany do blendera(tej czesci robota kuch.z nozami)i szybko zmixowac do uzyskania konsystencji drobnej,"suchej"kaszki.Dodac 2 lyzki smietany-puscic maszyne na chwilke-az sie zrobi grubsza kasza(kruszonka),jak nie-dodac smietany po lyzce.Jak za rzadkie-dodac troche maki.
Wysypac 2/3 tejkruszonki(ciasto kruche w tej postaci)na wysmarowana tortownice,srednicy 28 cm-przyklepac spod,uformowac lekko boki.
Piec do lekkiego zrumienienia-ok.20 min w 200st.C
Na mase serowa:
1 serek Philadelphia
1 jajko
3-4 lyzki cukru
3-4 lyzki kaszki manny
lyzeczka c.waniliowego
Zmixowac-wylac na podpieczony spod i do piekarnika na 10 min-200 st C
Wyciagnac z pieca,posypac owocami(moga byc mrozone,nierozmrozone)jagody, truskawki,rabarbar,sliwki,jablka.Jak kwasne-posypac cukrem pudrem.
Beza:
3 bialka
3 lyzki cukru
lyzeczka maki kukurydz,albo ziemniacz.
Ubic dlugo na sztywno.
Wylozyc na owoce.
Posypac reszta ciasta(kruszonki.)
Wsadzic do pieca na ok. 20 min-150 st C,az sie kruszonka lekko przyrumieni.
Mialam problemy z wyslowieniem sie-jakby cos bylo niejasne-to prosze pytac!
SMACZNEGO.
