Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tarta Rabarbarowa Trzykolorowa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="poserbaby" data-source="post: 1434615" data-attributes="member: 34982"><p><strong>Ciasto jasne:</strong></p><p>200 g mąki tortowej</p><p>130 g masła</p><p>50 g białego cukru</p><p>2 łyżki kremówki</p><p></p><p><strong>Ciasto ciemne:</strong></p><p>150 g mąki tortowej</p><p>100 g masła</p><p>30 g białego cukru</p><p>30 g brązowego cukru</p><p>1 żółtko</p><p>2 łyżki kremówki</p><p>3 łyżki ciemnego niesłodzonego kakao</p><p>1 łyżeczka cynamonu</p><p>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p></p><p><strong>Dodatkowo:</strong></p><p>10 łodyg rabarbaru</p><p>1/4 szkl. brązowgo cukru</p><p>3 łyżki białego cukru</p><p>3 białka jaj</p><p>3/4 szkl. cukru pudru</p><p></p><p></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p></p><p>Rozgrzej piekarnik do 190oC.</p><p> </p><p>Przygotuj oba rodzaje ciasta osobno. Zmiel cukier (oba rodzaje - biały i brązowy) na puder. Przesiej wraz z mąką do dużej miski. Dodaj resztę sypkich składników. Dodaj masło pokrojone w kawałki. Posiekaj nożem lub ucieraj palcami aż wszystko razem zacznie przypominać nieduże okruszki. Dodaj żółtko i/lub śmietanę i szybko zagnieć ciasto. Nie przejmuj się, jeśli ciasto się kruszy, wystarczy, że będzie dość zwięzłe aby wyłożyć nim formę. Zawiń w kawałek folii spożywczej i odstaw do lodówki.</p><p> </p><p>Skrój rabarbar w ok. 2 centymetrowe kawałki, zasyp cukrem i podgrzewaj przez kilka minut, aż zacznie się rozpadać. Odstaw.</p><p> </p><p>Wyłóż spód oraz boki formy do tarty jasnym ciastem. Następnie wyłóż ciemne ciasto na spód i rozprowadź równo. Nakłuj cały spód gęsto widelcem i wsadź do piekarnika. Podpiekaj przez 15 - 20 minut aż boki tarty się zezłocą, a środek będzie niemal upieczony, choć wciąż miękki.</p><p> </p><p>Wyjmij podpieczony spód z piekarnika i przestudź lekko.</p><p> </p><p>Ubij białka do momentu, aż zaczną formować się miękkie górki. Stopniowo zacznij dodawać cukier puder, wciąż ubijając, do momentu aż beza będzie biała, połyskliwa i sztywna.</p><p> </p><p>Na spodzie rozsmaruj masę rabarbarową, wyłóż na wierzch bezę, rozprowadź i uformuj fale jeśli chcesz.</p><p> </p><p>Skręć temperaturę w piekarniku do 170oC i piecz kolejne 30 - 40 minut.</p><p> </p><p>Ostudź przed podaniem.</p><p></p><p>Smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p><a href="http://poserbaby.com/pl/przepisy/193/tarta-rabarbarowa-black-red-white" target="_blank">http://poserbaby.com/pl/przepisy/193/tarta...black-red-white</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="poserbaby, post: 1434615, member: 34982"] [B]Ciasto jasne:[/B] 200 g mąki tortowej 130 g masła 50 g białego cukru 2 łyżki kremówki [B]Ciasto ciemne:[/B] 150 g mąki tortowej 100 g masła 30 g białego cukru 30 g brązowego cukru 1 żółtko 2 łyżki kremówki 3 łyżki ciemnego niesłodzonego kakao 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia [B]Dodatkowo:[/B] 10 łodyg rabarbaru 1/4 szkl. brązowgo cukru 3 łyżki białego cukru 3 białka jaj 3/4 szkl. cukru pudru [B]Wykonanie:[/B] Rozgrzej piekarnik do 190oC. Przygotuj oba rodzaje ciasta osobno. Zmiel cukier (oba rodzaje - biały i brązowy) na puder. Przesiej wraz z mąką do dużej miski. Dodaj resztę sypkich składników. Dodaj masło pokrojone w kawałki. Posiekaj nożem lub ucieraj palcami aż wszystko razem zacznie przypominać nieduże okruszki. Dodaj żółtko i/lub śmietanę i szybko zagnieć ciasto. Nie przejmuj się, jeśli ciasto się kruszy, wystarczy, że będzie dość zwięzłe aby wyłożyć nim formę. Zawiń w kawałek folii spożywczej i odstaw do lodówki. Skrój rabarbar w ok. 2 centymetrowe kawałki, zasyp cukrem i podgrzewaj przez kilka minut, aż zacznie się rozpadać. Odstaw. Wyłóż spód oraz boki formy do tarty jasnym ciastem. Następnie wyłóż ciemne ciasto na spód i rozprowadź równo. Nakłuj cały spód gęsto widelcem i wsadź do piekarnika. Podpiekaj przez 15 - 20 minut aż boki tarty się zezłocą, a środek będzie niemal upieczony, choć wciąż miękki. Wyjmij podpieczony spód z piekarnika i przestudź lekko. Ubij białka do momentu, aż zaczną formować się miękkie górki. Stopniowo zacznij dodawać cukier puder, wciąż ubijając, do momentu aż beza będzie biała, połyskliwa i sztywna. Na spodzie rozsmaruj masę rabarbarową, wyłóż na wierzch bezę, rozprowadź i uformuj fale jeśli chcesz. Skręć temperaturę w piekarniku do 170oC i piecz kolejne 30 - 40 minut. Ostudź przed podaniem. Smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [URL="http://poserbaby.com/pl/przepisy/193/tarta-rabarbarowa-black-red-white"]http://poserbaby.com/pl/przepisy/193/tarta...black-red-white[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tarta Rabarbarowa Trzykolorowa
Top
Bottom
