Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tarta wiśniowa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Marg" data-source="post: 1319386" data-attributes="member: 10941"><p><strong>Tarta wiśniowa z frangipane</strong></p><p>Podpatrzyłam pomysł na frangipane u Jamiego. Robił tartę z żurawiną. Ale po co szukać żurawiny, skoro jest sezon na wiśnie, a jak wiadomo wiśnie lubią migdały.</p><p></p><p><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-n40VGHfDn8E/UAWmMF2vtHI/AAAAAAAACyo/pqN-en_0OkA/s600/P1140812.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><strong>Spód tarty</strong> – ciasto kruche wg uznania.</p><p>Ja zrobiłam wygrzebany tu na cinie spód do mazurków bodajże Zofii Nasierowskiej:</p><p>115g miękkiego masła</p><p>3 łyżki cukru</p><p>2 żółtka</p><p>1 szkl i 3 łyżki mąki</p><p>0,5 łyżeczki soli</p><p>Wsadziłam wszystko do robota, wyrobiłam, wykleiłam foremkę (27 cm średnicy) i mroziłam przez 10 minut. Ponakłuwałam i piekłam w 200C do zbrązowienia. Odstawiłam do wystudzenia</p><p></p><p><strong>Warstwa wiśniowa:</strong></p><p>1kg wiśni</p><p>Cukier do smaku</p><p>Ewentualnie łyżka pektyny</p><p>Bułka tarta do posypania spodu</p><p>Wydrylowane wiśnie zagotowałam z cukrem. Odstawiłam na noc, po czym zlałam sok, a resztę wymieszałam z pektyną.</p><p></p><p><strong>Krem frangipane:</strong></p><p>125g miękkiego masła</p><p>125g cukru pudru</p><p>3 jajka</p><p>125g mielonych migdałów</p><p>30g (3łyżki) mąki</p><p>Porządnie ubić masło z cukrem, dodając po jednym jajku ubijać nadal, na koniec dodać mielone migdały i mąkę i ubić razem tylko do połączenia.</p><p></p><p>Upieczony spód posypać bułką tartą, wyłożyć warstwę wiśni, na to wyłożyć krem migdałowy. Piec do zbrązowienia w 175-180C – ok. 30 minut, raczej pod górną grzałką.</p><p></p><p><img src="https://lh5.googleusercontent.com/-ACC664q8c_g/UAWml9lIzZI/AAAAAAAACyw/3me8CxqHHi4/s600/P1140821.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Marg, post: 1319386, member: 10941"] [B]Tarta wiśniowa z frangipane[/B] Podpatrzyłam pomysł na frangipane u Jamiego. Robił tartę z żurawiną. Ale po co szukać żurawiny, skoro jest sezon na wiśnie, a jak wiadomo wiśnie lubią migdały. [IMG]https://lh3.googleusercontent.com/-n40VGHfDn8E/UAWmMF2vtHI/AAAAAAAACyo/pqN-en_0OkA/s600/P1140812.JPG[/IMG] [B]Spód tarty[/B] – ciasto kruche wg uznania. Ja zrobiłam wygrzebany tu na cinie spód do mazurków bodajże Zofii Nasierowskiej: 115g miękkiego masła 3 łyżki cukru 2 żółtka 1 szkl i 3 łyżki mąki 0,5 łyżeczki soli Wsadziłam wszystko do robota, wyrobiłam, wykleiłam foremkę (27 cm średnicy) i mroziłam przez 10 minut. Ponakłuwałam i piekłam w 200C do zbrązowienia. Odstawiłam do wystudzenia [B]Warstwa wiśniowa:[/B] 1kg wiśni Cukier do smaku Ewentualnie łyżka pektyny Bułka tarta do posypania spodu Wydrylowane wiśnie zagotowałam z cukrem. Odstawiłam na noc, po czym zlałam sok, a resztę wymieszałam z pektyną. [B]Krem frangipane:[/B] 125g miękkiego masła 125g cukru pudru 3 jajka 125g mielonych migdałów 30g (3łyżki) mąki Porządnie ubić masło z cukrem, dodając po jednym jajku ubijać nadal, na koniec dodać mielone migdały i mąkę i ubić razem tylko do połączenia. Upieczony spód posypać bułką tartą, wyłożyć warstwę wiśni, na to wyłożyć krem migdałowy. Piec do zbrązowienia w 175-180C – ok. 30 minut, raczej pod górną grzałką. [IMG]https://lh5.googleusercontent.com/-ACC664q8c_g/UAWml9lIzZI/AAAAAAAACyw/3me8CxqHHi4/s600/P1140821.JPG[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tarta wiśniowa
Top
Bottom
