Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Tarta z kurczakiem, pomidorami i pierzynką z mozzarelli*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="vana" data-source="post: 1330247" data-attributes="member: 12152"><p>[ATTACH=full]75964[/ATTACH]</p><p></p><p><u>Spód:</u></p><p>- 60g mąki pszennej </p><p>- 140 g mąki razowej </p><p>- 1 łyżeczka soli </p><p>- 60g masła </p><p>- 100g serka twarogowego (użyłam serka homogenizowanego)</p><p>- 1 łyżka wody (opcjonalnie, w razie potrzeby)</p><p></p><p><u>Masa jajeczna:</u></p><p>- 2 jajka </p><p>- 1,5 szklanki mleka </p><p>- 1 łyżeczka soli </p><p>- 1/4 łyżeczki pieprzu </p><p></p><p><u>Wypełnienie: </u></p><p>- ok. 250g mięsa z kurczaka (użyłam mięsa z udek, bez skóry)</p><p>- 2-3 pomidory </p><p>- 2 średnie cebule </p><p>- 1 kulka mozzarelli</p><p></p><p>Sposób przygotowania:</p><p>Wymieszać mąkę pszenną i mąki razoweą, przesiać do miski z solą. Masło pokroić na małe kawałki i rozetrzeć z mąką. Po dodaniu serka, szybko zagnieść- jeśli ciasto nie jest wystarczająco wilgotne, dodać łyżkę wody. Gotową masę schłodzić w lodówce przez 30min.</p><p>Piekarnik rozgrzać do 180C. Formę na tartę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i obsypać delikatnie mąką. Ciasto rozwałkować na odpowiadający wielkości formy rozmiar, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika na 10min.</p><p>Kurczaka pokroić w drobne kawałki i szybko podsmażyć na małej ilości tłuszczu. Po chwili dodać posiekaną cebulę i trzymać na ogniu jeszcze kilka minut. W międzyczasie pomidory pokroić w plastry. Po wyciągnięciu podpieczonego ciasta, wyłożyć na niego farsz kurczakowo-cebulowy. Jaja, mleko, sól i pieprz rozkłócić w misce i zalać nimi nadzienie. Na wierzch rozłożyć pokrojone pomidory, a kulkę mozzarelli rozrywać w palcach na mniejsze kawałki i ułożyć je w dowolnych miejscach. Tak przygotowaną tartę zapiekać 25-35min, przed podaniem odczekać ok. 5min, aby masa chwilę odpoczęła.</p><p>Smacznego! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="vana, post: 1330247, member: 12152"] [ATTACH=full]75964[/ATTACH] [U]Spód:[/U] - 60g mąki pszennej - 140 g mąki razowej - 1 łyżeczka soli - 60g masła - 100g serka twarogowego (użyłam serka homogenizowanego) - 1 łyżka wody (opcjonalnie, w razie potrzeby) [U]Masa jajeczna:[/U] - 2 jajka - 1,5 szklanki mleka - 1 łyżeczka soli - 1/4 łyżeczki pieprzu [U]Wypełnienie: [/U] - ok. 250g mięsa z kurczaka (użyłam mięsa z udek, bez skóry) - 2-3 pomidory - 2 średnie cebule - 1 kulka mozzarelli Sposób przygotowania: Wymieszać mąkę pszenną i mąki razoweą, przesiać do miski z solą. Masło pokroić na małe kawałki i rozetrzeć z mąką. Po dodaniu serka, szybko zagnieść- jeśli ciasto nie jest wystarczająco wilgotne, dodać łyżkę wody. Gotową masę schłodzić w lodówce przez 30min. Piekarnik rozgrzać do 180C. Formę na tartę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i obsypać delikatnie mąką. Ciasto rozwałkować na odpowiadający wielkości formy rozmiar, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika na 10min. Kurczaka pokroić w drobne kawałki i szybko podsmażyć na małej ilości tłuszczu. Po chwili dodać posiekaną cebulę i trzymać na ogniu jeszcze kilka minut. W międzyczasie pomidory pokroić w plastry. Po wyciągnięciu podpieczonego ciasta, wyłożyć na niego farsz kurczakowo-cebulowy. Jaja, mleko, sól i pieprz rozkłócić w misce i zalać nimi nadzienie. Na wierzch rozłożyć pokrojone pomidory, a kulkę mozzarelli rozrywać w palcach na mniejsze kawałki i ułożyć je w dowolnych miejscach. Tak przygotowaną tartę zapiekać 25-35min, przed podaniem odczekać ok. 5min, aby masa chwilę odpoczęła. Smacznego! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/wink.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Tarta z kurczakiem, pomidorami i pierzynką z mozzarelli*
Top
Bottom
