Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 1662406" data-attributes="member: 13254">Dawno nie jadłam czegoś tak pysznego, więc dzielę się przepisem (a pochodzi on z książki &quot;Nordic Bakery Cookbook&quot; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />.Spód:150 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia (dałam 3/4)100 g masła85 g cukru (dałam 70)1 żółtkoNadzienie:300 g rabarbaru, pokrojonego2 łyżki ciemnego cukruPosypka60 g masła50 g płatków owsianych (używam błyskawicznych z Lidla)50 g cukruZaczynamy od spodu: masło (ma być w temp. pokojowej) posiekać i połączyć z mąką. Ma to mieć konsystencję chlebowych okruszków. Dodać cukier i żółtko. Ja mieszałam MUM-em nadal miałam formę okruchów, tym wysypałam i wykleiłam naczynie do tarty (20 cm średnicy*).Wymieszać rabarbar z cukrem i przełożyć do wylepionej ciastem formy.Posypkę zrobiłam po swojemu - masło roztopiłam i gorącym zalałam płatki z cukrem. Tym posypałam tartę.Piec w 200 C przez 30 minut.Mnie się nieco brzegi za bardzo przypiekły, więc następnym razem obniżę temperaturę do 190 C i będę piec ciut dłużej. Nie wykluczam, że mój piekarnik nieco oszukuje. Do ciasta dodałam szczyptę soli. Rabarbaru miałam tylko 250 g, narobiłam żurawiną znalezioną w zamrażalniku.* tyle powinno być wg książki, okazało się, że dno mojej formy ma 22,5 cm średnicy, chociaż byłam pewna, że ma 20[ATTACH=full]99292[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 1662406, member: 13254"] Dawno nie jadłam czegoś tak pysznego, więc dzielę się przepisem (a pochodzi on z książki "Nordic Bakery Cookbook" ;). [B]Spód[/B]: 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia (dałam 3/4) 100 g masła 85 g cukru (dałam 70) 1 żółtko [B]Nadzienie[/B]: 300 g rabarbaru, pokrojonego 2 łyżki ciemnego cukru [B]Posypka[/B] 60 g masła 50 g płatków owsianych (używam błyskawicznych z Lidla) 50 g cukru Zaczynamy od spodu: masło (ma być w temp. pokojowej) posiekać i połączyć z mąką. Ma to mieć konsystencję chlebowych okruszków. Dodać cukier i żółtko. Ja mieszałam MUM-em nadal miałam formę okruchów, tym wysypałam i wykleiłam naczynie do tarty (20 cm średnicy[B]*[/B]). Wymieszać rabarbar z cukrem i przełożyć do wylepionej ciastem formy. Posypkę zrobiłam po swojemu - masło roztopiłam i gorącym zalałam płatki z cukrem. Tym posypałam tartę. Piec w 200 C przez 30 minut. Mnie się nieco brzegi za bardzo przypiekły, więc następnym razem obniżę temperaturę do 190 C i będę piec ciut dłużej. Nie wykluczam, że mój piekarnik nieco oszukuje. Do ciasta dodałam szczyptę soli. Rabarbaru miałam tylko 250 g, narobiłam żurawiną znalezioną w zamrażalniku. [B]*[/B] tyle powinno być wg książki, okazało się, że dno mojej formy ma 22,5 cm średnicy, chociaż byłam pewna, że ma 20 [ATTACH type="full" alt="tarta_rab2.jpg"]99292[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja