Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Tikki ziemniaczano-kapuściane
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Elka" data-source="post: 1690507" data-attributes="member: 1293"><p><a href="https://www.mygingergarlickitchen.com/irresistible-potato-red-cabbage-tikki-recipe/" target="_blank">Zródło</a></p><p></p><p><strong>Placki ziemniaczano-kapuściane</strong></p><p></p><p>Urzekający zapach przypraw staje się bogatszy, smak bardziej wyrazisty i wydaje się, że wszystkie skarby świata są pod Twoimi stopami.</p><p></p><p></p><p>2 łyżeczki przyprawy „garam masala”</p><p>1 łyżeczka mielonej kolendry</p><p>½ łyżeczki ostrej papryki w proszku</p><p>4 duże ziemniaki</p><p>200-250 g czerwonej kapusty</p><p>3 ząbki czosnku</p><p>½ ostrej papryki</p><p>1 czerwona cebula</p><p>2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej</p><p>Sól, pieprz</p><p>Masło ghee do smażenia</p><p>Natka kolendry i sok cytrynowy do podania</p><p></p><p>Cebulę posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na maśle ghee aż zmięknie. Dodaj garam masalę, mieloną kolendrę, paprykę i smaż jeszcze przez 1-2 minuty.</p><p>Kapustę zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Pokrój w bardzo drobną kostkę papryczkę chili. Rozdrobnij czosnek w dowolny sposób – można tarkować, kroić lub miażdżyć.</p><p>Dokładnie umyj ziemniaki i ugotuj w łupinach. Dokładnie osusz i utłucz, lekko przestudź. Dodaj smażoną cebulę, tarkowaną kapustę, papryczkę chili, czosnek. Wszystko wymieszaj. Dodaj skrobię ziemniaczaną, dopraw solą i pieprzem.</p><p></p><p>Zrób nieduże placuszki, usmaż je na patelni z 1-2 łyżkami masła ghee (4-5 minut), następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C i dokończ pieczenie (10 minut) albo smaż je w patelni przez 6-8 min. Z każdej strony na niedużym ogniu.</p><p></p><p>Podawaj z rajtą, natką kolendry, skropione sokiem cytrynowym.</p><p></p><p>*Autorka dodaje proszek z mango. Nie miałam, dodałam mieszanke curry z mango. Ale nie wiem, czy to płynęło na smak, bo nie poczułam, dlatego nie wspominam<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />)))</p><p></p><p></p><p><strong>Rajta</strong></p><p></p><p>1 łyżeczka kuminu czyli kminu rzymskiego</p><p>1 łyżeczka ziaren czarnej gorczycy</p><p>½ łyżeczki ostrej papryki w proszku</p><p>2 łyżki oleju</p><p>2 krótkie ogórki</p><p>5-6 pomidorków koktajlowych</p><p>Kilka gałązek mięty</p><p>500 ml jogurtu naturalnego</p><p>Szczypta soli</p><p>Czarny pieprz</p><p></p><p>Rozgrzej olej na patelni i dodaj przyprawy. Po ustawieniu małego ognia podgrzewaj je, aż zacznie pachnieć przyprawami.</p><p>Pokrój ogórki i pomidorki w drobną kosteczkę.</p><p>Włóż ogórki i pomidory do miski, zalej jogurtem. Do jogurtu wlej kminek z olejem, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Włóż posiekane listki mięty i odstaw na 10-15 minut.</p><p>Rajtę można jeść samą lub korzystać jako sos do placków warzywnych lub innych dań.[ATTACH=full]101704[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elka, post: 1690507, member: 1293"] [URL='https://www.mygingergarlickitchen.com/irresistible-potato-red-cabbage-tikki-recipe/']Zródło[/URL] [B]Placki ziemniaczano-kapuściane[/B] Urzekający zapach przypraw staje się bogatszy, smak bardziej wyrazisty i wydaje się, że wszystkie skarby świata są pod Twoimi stopami. 2 łyżeczki przyprawy „garam masala” 1 łyżeczka mielonej kolendry ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku 4 duże ziemniaki 200-250 g czerwonej kapusty 3 ząbki czosnku ½ ostrej papryki 1 czerwona cebula 2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej Sól, pieprz Masło ghee do smażenia Natka kolendry i sok cytrynowy do podania Cebulę posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na maśle ghee aż zmięknie. Dodaj garam masalę, mieloną kolendrę, paprykę i smaż jeszcze przez 1-2 minuty. Kapustę zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Pokrój w bardzo drobną kostkę papryczkę chili. Rozdrobnij czosnek w dowolny sposób – można tarkować, kroić lub miażdżyć. Dokładnie umyj ziemniaki i ugotuj w łupinach. Dokładnie osusz i utłucz, lekko przestudź. Dodaj smażoną cebulę, tarkowaną kapustę, papryczkę chili, czosnek. Wszystko wymieszaj. Dodaj skrobię ziemniaczaną, dopraw solą i pieprzem. Zrób nieduże placuszki, usmaż je na patelni z 1-2 łyżkami masła ghee (4-5 minut), następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C i dokończ pieczenie (10 minut) albo smaż je w patelni przez 6-8 min. Z każdej strony na niedużym ogniu. Podawaj z rajtą, natką kolendry, skropione sokiem cytrynowym. *Autorka dodaje proszek z mango. Nie miałam, dodałam mieszanke curry z mango. Ale nie wiem, czy to płynęło na smak, bo nie poczułam, dlatego nie wspominam:)))) [B]Rajta[/B] 1 łyżeczka kuminu czyli kminu rzymskiego 1 łyżeczka ziaren czarnej gorczycy ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 łyżki oleju 2 krótkie ogórki 5-6 pomidorków koktajlowych Kilka gałązek mięty 500 ml jogurtu naturalnego Szczypta soli Czarny pieprz Rozgrzej olej na patelni i dodaj przyprawy. Po ustawieniu małego ognia podgrzewaj je, aż zacznie pachnieć przyprawami. Pokrój ogórki i pomidorki w drobną kosteczkę. Włóż ogórki i pomidory do miski, zalej jogurtem. Do jogurtu wlej kminek z olejem, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Włóż posiekane listki mięty i odstaw na 10-15 minut. Rajtę można jeść samą lub korzystać jako sos do placków warzywnych lub innych dań.[ATTACH type="full" alt="20220116_144620.jpg"]101704[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Tikki ziemniaczano-kapuściane
Top
Bottom
