Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1614748" data-attributes="member: 140">Tiramisu z jabłkami[ATTACH=full]95508[/ATTACH]1 kg jabłek (np. boskop)Sok z jednej cytryny60 g cukru150 ml soku jabłkowego100 g zmielonych migdałów100 g migdałów w płatkach500 ml mleka 6 listków żelatyny6 żółtek80 g cukru500 g mascarpone300 ml śmietany300 g podłużnych biszkoptów100 ml mocnego espressoKakao1.Jabłka obieramy, wykrawamy pestki i kroimy w kostkę. Polewamy sokiem z cytryny.2.Cukier w garnku karmelizujemy, mieszamy sokiem z jabłek, dodajemy pokrojone jabłka i dusimy przez 12 minut. Odstawiamy do schłodzenia3.Do miski wlewamy mleko, żółtka i cukier. Wszystko ubijamy na parze, aż masa zgęstnieje. Pod koniec dodajemy uprzednio wymoczoną w zimnej wodzie żelatynę oraz zmielone migdały. Schładzamy. Dodajemy mascarpone i ubitą na sztywno śmietanę.4.W foremce 34 x 24 i wysokiej na 6-7 cm układamy ciasno biszkopty. Mocno skrapiamy espresso. Smarujemy połową musu z jabłek, połową migdałów w płatkach i połową kremu. Nakładamy następną porcję biszkoptów i czynność powtarzamy, a na górę&nbsp; posypujemy kakao.Ps1. Przepis na 8 porcji a jedna zawiera&amp;#8230; ( nie -&nbsp; nie napiszę) Ps2. Ciasto musi być co najmniej 8 godzin przygotowane przed podaniem i przechowywane w lodówce.Ps2. Przepis pochodzi z czasopisma essen &amp; trinken 2016/01.</blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 1614748, member: 140"] [SIZE=14][B]Tiramisu z jabłkami[/B][/SIZE] [ATTACH=full]95508[/ATTACH] 1 kg jabłek (np. boskop) Sok z jednej cytryny 60 g cukru 150 ml soku jabłkowego 100 g zmielonych migdałów 100 g migdałów w płatkach 500 ml mleka 6 listków żelatyny 6 żółtek 80 g cukru 500 g mascarpone 300 ml śmietany 300 g podłużnych biszkoptów 100 ml mocnego espresso Kakao 1.Jabłka obieramy, wykrawamy pestki i kroimy w kostkę. Polewamy sokiem z cytryny. 2.Cukier w garnku karmelizujemy, mieszamy sokiem z jabłek, dodajemy pokrojone jabłka i dusimy przez 12 minut. Odstawiamy do schłodzenia 3.Do miski wlewamy mleko, żółtka i cukier. Wszystko ubijamy na parze, aż masa zgęstnieje. Pod koniec dodajemy uprzednio wymoczoną w zimnej wodzie żelatynę oraz zmielone migdały. Schładzamy. Dodajemy mascarpone i ubitą na sztywno śmietanę. 4.W foremce 34 x 24 i wysokiej na 6-7 cm układamy ciasno biszkopty. Mocno skrapiamy espresso. Smarujemy połową musu z jabłek, połową migdałów w płatkach i połową kremu. Nakładamy następną porcję biszkoptów i czynność powtarzamy, a na górę posypujemy kakao. Ps1. Przepis na 8 porcji a jedna zawiera… ( nie - nie napiszę) Ps2. Ciasto musi być co najmniej 8 godzin przygotowane przed podaniem i przechowywane w lodówce. Ps2. Przepis pochodzi z czasopisma essen & trinken 2016/01. [/QUOTE]

Weryfikacja