Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="agal" data-source="post: 643396" data-attributes="member: 5147">Tak tylko kilka uwag.do tej zupy można wrzucić jeszcze mini bakłażanki, marchew, szalotkę (cebulę), ziemnioczki, cukinię, kalafior i inne twarde warzywka (zależy co mam pod ręką). Jak dla mnie nie ma jednak mowy o tym, by zupa czekała do następnego dnia, bo uważam, że warzywka powinny być twardawe a nie napuchnięte. Coś czego mi bardzo brakuje w tym przepisie to bulion. Zdecydowanie jest to zupa bazująca na bulionie warzywnym (przynajmniej tak mnie uczyli na zajęciach w Tajlandii) wtedy nie trzeba tyle dosmaczać. Nie widzę też czosnku, który oni dodają.zamiasta galangalu można dać zwykły imbir, którego ja nigdy nie wyciągam, bo uwielbiam go wyjadać z tej zupki. Zamiast pieczarek shitake. Pomidorki daję koktajlowe wrzucane w połóweczkach w momencie podawania zupy na stół.myślę, że dobrze dodać, ze sos rybny ma jak sama nazwa wskazuje rybi smak i co ważniejsze zapach. Powinni to wziąć pod uwagę wszyscy, którym zapach np alg przeszkadza. Sugeruję dodawać po trochu tego sosu, bo 4 łyżki to naprawdę spooooro <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> (jak dla mnie za dużo)I rozumiem miłość do tej zupy. Jak na mój gust nie ma lepszej!</blockquote>

[QUOTE="agal, post: 643396, member: 5147"] Tak tylko kilka uwag. do tej zupy można wrzucić jeszcze mini bakłażanki, marchew, szalotkę (cebulę), ziemnioczki, cukinię, kalafior i inne twarde warzywka (zależy co mam pod ręką). Jak dla mnie nie ma jednak mowy o tym, by zupa czekała do następnego dnia, bo uważam, że warzywka powinny być twardawe a nie napuchnięte. Coś czego mi bardzo brakuje w tym przepisie to bulion. Zdecydowanie jest to zupa bazująca na bulionie warzywnym (przynajmniej tak mnie uczyli na zajęciach w Tajlandii) wtedy nie trzeba tyle dosmaczać. Nie widzę też czosnku, który oni dodają. zamiasta galangalu można dać zwykły imbir, którego ja nigdy nie wyciągam, bo uwielbiam go wyjadać z tej zupki. Zamiast pieczarek shitake. Pomidorki daję koktajlowe wrzucane w połóweczkach w momencie podawania zupy na stół. myślę, że dobrze dodać, ze sos rybny ma jak sama nazwa wskazuje rybi smak i co ważniejsze zapach. Powinni to wziąć pod uwagę wszyscy, którym zapach np alg przeszkadza. Sugeruję dodawać po trochu tego sosu, bo 4 łyżki to naprawdę spooooro ;) (jak dla mnie za dużo) I rozumiem miłość do tej zupy. Jak na mój gust nie ma lepszej! [/QUOTE]

Weryfikacja