Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Torcik jabłkowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 747362" data-attributes="member: 10341"><p><span style="font-size: 26px">Żródło miesięcznik &quot;Ty i Ja&quot; z lat 70. Opracownie kulinarne Maria Lemnis.</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"><strong>Składniki na kruche ciasto:</strong></span></p><p><span style="font-size: 26px"><strong></strong>30 dkg mąki</span></p><p><span style="font-size: 26px">15 dkg cukru pudru</span></p><p><span style="font-size: 26px">18 dkg masła</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 jajo</span></p><p><span style="font-size: 26px">łyżeczka skórki otartej z cytryny</span></p><p><span style="font-size: 26px">szczypta soli</span></p><p><span style="font-size: 26px">żółtko (do posmarowania wierzchu ciasta)</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"><strong>Masa jabłeczna:</strong></span></p><p><span style="font-size: 26px"><strong></strong>1 kg kwaskowatych obranych jabłek</span></p><p><span style="font-size: 26px">4 łyżki cukru</span></p><p> <span style="font-size: 26px">5 dkg rodzynków sparzonych, osączonych i ostudzonych</span></p><p><span style="font-size: 26px">5 dkg posiekanych migdałów, ew. orzechów włoskich (ja ostatnio robiłam z płatkami migdałowymi)</span></p><p><span style="font-size: 26px">1 łyżka masła</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px">Z podanych składników zagniatamy szybko kruche ciasto i dzielimy je na 2 częsci. Jedną częścią wykładamy spód wysmarowanej masłem i posypanej przesianymi biszkoptami tortownicy ( robię to w tortownicy o średnicy 22 cm, wtedy jest wyższy, bardziej &quot;tortowy&quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />. Tortownicę wsuwamy do średnio nagrzanego piekarnika (180 st.) i pieczemy ciasto na jasnozłoty kolor.</span></p><p><span style="font-size: 26px">Kiedy spód się piecze, przygotowujemy masę jabłeczną. Obrane jabłka kroimy drobno, dodajemy 4 łyżki cukru, łyżkę masła i przygotowane rodzynki z migdałami lub orzechami. Wszystko przesmażamy przez 10 - 15 minut.</span></p><p><span style="font-size: 26px">Na podpieczonym spodzie układamy ochłodzoną masę jabłeczną i nakrywamy krążkiem z drugiej połowy ciasta. Wierzch smarujemy roztrzepanym żółtkiem i wsuwamy tortownicę do nagrzanego pieca na 20 - 25 minut. Upieczony torcik oprószamy suto cukrem pudrem.</span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"><strong></strong></span></p><p><span style="font-size: 26px"><strong></strong></span></p><p><span style="font-size: 26px"><strong></strong></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p><p><span style="font-size: 26px"></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="seniorka, post: 747362, member: 10341"] [SIZE=10]Żródło miesięcznik "Ty i Ja" z lat 70. Opracownie kulinarne Maria Lemnis. [B]Składniki na kruche ciasto: [/B]30 dkg mąki 15 dkg cukru pudru 18 dkg masła 1 jajo łyżeczka skórki otartej z cytryny szczypta soli żółtko (do posmarowania wierzchu ciasta) [B]Masa jabłeczna: [/B]1 kg kwaskowatych obranych jabłek 4 łyżki cukru 5 dkg rodzynków sparzonych, osączonych i ostudzonych 5 dkg posiekanych migdałów, ew. orzechów włoskich (ja ostatnio robiłam z płatkami migdałowymi) 1 łyżka masła Z podanych składników zagniatamy szybko kruche ciasto i dzielimy je na 2 częsci. Jedną częścią wykładamy spód wysmarowanej masłem i posypanej przesianymi biszkoptami tortownicy ( robię to w tortownicy o średnicy 22 cm, wtedy jest wyższy, bardziej "tortowy"). Tortownicę wsuwamy do średnio nagrzanego piekarnika (180 st.) i pieczemy ciasto na jasnozłoty kolor. Kiedy spód się piecze, przygotowujemy masę jabłeczną. Obrane jabłka kroimy drobno, dodajemy 4 łyżki cukru, łyżkę masła i przygotowane rodzynki z migdałami lub orzechami. Wszystko przesmażamy przez 10 - 15 minut. Na podpieczonym spodzie układamy ochłodzoną masę jabłeczną i nakrywamy krążkiem z drugiej połowy ciasta. Wierzch smarujemy roztrzepanym żółtkiem i wsuwamy tortownicę do nagrzanego pieca na 20 - 25 minut. Upieczony torcik oprószamy suto cukrem pudrem. [B] [/B] [/SIZE] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Torcik jabłkowy
Top
Bottom
