Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Torcik porzeczkowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="gruszka_pietruszka" data-source="post: 1533721" data-attributes="member: 38586"><p>Ciasto:</p><p></p><p>6 średnich jajek</p><p>150g mąki pszennej tortowej</p><p>150g cukru pudru</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>odrobina soli</p><p></p><p>Krem:</p><p></p><p>250g śmietany kremówki</p><p>250g mascarpone</p><p>3 łyżki cukru pudru</p><p></p><p>szybki dżem z czerwonych porzeczek:</p><p>400g czerwonej porzeczki</p><p>80g cukru kryształu</p><p></p><p>do udekorowania tortu ok. 250g czerwonych porzeczek</p><p></p><p>Małą tortownicę o średnicy max.22 cm wysmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik włączyć i nastawić na 180 stopni. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia. Utrzeć żółtka z cukrem na puszystą masę. Ma żółtek utartych z cukrem dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Delikatnie wmieszać białka w mąkę z żółtkami i cukrem. Ciasto wlać do przygotowanej tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 35-40 minut. Najlepiej po 30 minutach zacząć sprawdzać ciasto patyczkiem. Wyjąć i pozostawić do ostudzenia. </p><p></p><p>Wszystkie porzeczki przebrać i umyć. Odłożyć 250g do dekoracji i pozostawić do osuszenia. 400g smażyć z cukrem przez ok 10 minut, do czasu kiedy się rozpadną. Najlepiej mieszając rozgniatać dodatkowo owoce łyżką. </p><p>Zimną śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Gdy jest już dobrze ubita wmieszać w nią mascarpone, pamiętając by dodawać go partiami. </p><p>Ostudzony biszkopt rozciąć na 3 blaty. </p><p>Pierwszy blat posmarować połową dżemu, niezbyt grubą warstwą kremu. Nałożyć drugi blat, docisnąć, posmarować dżemem, warstwą kremu, nałożyć trzeci blat, docisnąć. Wierzch i boki tortu nasmarować resztą masy. Wierzch udekorować obficie porzeczkami. Wstawić do lodówki na minimum dwie godziny.</p><p><img src="http://www.kulinarnawyspa.pl/wp-content/uploads/2014/07/tort-czerwona-porzeczka.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p><a href="http://www.kulinarnawyspa.pl/przepis/torcik-porzeczkowy/" target="_blank">torcik porzeczkowy</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="gruszka_pietruszka, post: 1533721, member: 38586"] Ciasto: 6 średnich jajek 150g mąki pszennej tortowej 150g cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia odrobina soli Krem: 250g śmietany kremówki 250g mascarpone 3 łyżki cukru pudru szybki dżem z czerwonych porzeczek: 400g czerwonej porzeczki 80g cukru kryształu do udekorowania tortu ok. 250g czerwonych porzeczek Małą tortownicę o średnicy max.22 cm wysmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik włączyć i nastawić na 180 stopni. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia. Utrzeć żółtka z cukrem na puszystą masę. Ma żółtek utartych z cukrem dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Delikatnie wmieszać białka w mąkę z żółtkami i cukrem. Ciasto wlać do przygotowanej tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 35-40 minut. Najlepiej po 30 minutach zacząć sprawdzać ciasto patyczkiem. Wyjąć i pozostawić do ostudzenia. Wszystkie porzeczki przebrać i umyć. Odłożyć 250g do dekoracji i pozostawić do osuszenia. 400g smażyć z cukrem przez ok 10 minut, do czasu kiedy się rozpadną. Najlepiej mieszając rozgniatać dodatkowo owoce łyżką. Zimną śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Gdy jest już dobrze ubita wmieszać w nią mascarpone, pamiętając by dodawać go partiami. Ostudzony biszkopt rozciąć na 3 blaty. Pierwszy blat posmarować połową dżemu, niezbyt grubą warstwą kremu. Nałożyć drugi blat, docisnąć, posmarować dżemem, warstwą kremu, nałożyć trzeci blat, docisnąć. Wierzch i boki tortu nasmarować resztą masy. Wierzch udekorować obficie porzeczkami. Wstawić do lodówki na minimum dwie godziny. [IMG]http://www.kulinarnawyspa.pl/wp-content/uploads/2014/07/tort-czerwona-porzeczka.jpg[/IMG] [URL="http://www.kulinarnawyspa.pl/przepis/torcik-porzeczkowy/"]torcik porzeczkowy[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Torcik porzeczkowy
Top
Bottom
