Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Torcik serowy bez pieczenia
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 320654" data-attributes="member: 1024"><p><span style="font-size: 26px"><strong>Torcik serowy bez pieczenia </strong></span></p><p></p><p><strong>Składniki: </strong></p><p>Spód: </p><p>150 g pokruszonych biszkoptów </p><p>100 g rozpuszczonego masła </p><p></p><p><strong>Masa serowa: </strong></p><p>500 g twarogu o zawartości 5% tłuszczu </p><p>250 g cukru </p><p>skórka otarta z 1/2 cytryny (ja nie daję)</p><p>sok z 1/2 cytryny </p><p>1 łyżeczka ekstraktu waniliowego </p><p>20 g żelatyny </p><p>1/2 szklanki wrzątku ( ok. 100 ml) </p><p>150 g naturalnego jogurtu o zawartości 3% tłuszczu </p><p>500 ml śmietany kremówki </p><p></p><p>Pokruszone biszkopty wymieszać z roztopionym masłem na jednolitą masę. Odłożyć 1/2 szklanki masy. Resztą masy wyłożyć dno tortownicy. </p><p>Miksować twaróg, cukier, esencję waniliową, sok i skórkę z cytryny do czasu rozpuszczenia cukru. </p><p>Żelatynę rozpuścić we wrzątku, wymieszać , lekko ostudzić, połączyć z jogurtem i dodać do masy serowej. Dokładnie wymieszać. </p><p>Miskę z masą serową wstawić na 5 - 10 minut do lodówki ( ale nie na dłużej!). W tym czasie ubić na sztywno kremówkę. Dodać ją do masy twarogowej i delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę do formy z ciastem, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 8 godzin. </p><p>PO tym czasie posypać pozostawionymi okruszkami biszkoptów z masłem. </p><p></p><p>Przepis podała na <strong>Izbushce Kukuszka</strong> na podstawie przepisu <strong>Ruth Sirkis</strong>: </p><p><a href="http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=42&page=6" target="_blank">http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...t=42&page=6</a> </p><p></p><p>Mój torcik:</p><p> </p><p>[ATTACH=full]53671[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]53672[/ATTACH]</p><p></p><p></p><p><strong> Moje uwagi:</strong></p><p>Nie posypywałam go kruszonką ciasteczkową ( całą wykorzystałam na spód).</p><p>Moim zdaniem smaczniejsze od biszkoptów są ciastka Digestive. </p><p>Bardziej mi też smakuje spód podpieczony kilka minut w 180 stopniach C.</p><p> Autorka przepisu poleca do tego sernika<strong> tortownicę</strong> o średnicy 24 cm, ale ja ze względu na owoce i galaretkę wzięłam większą ( o średnicy <strong>26 cm</strong>). Jeśli planuje sie grubą warstwę owocowo - galaretkową, można wziąć nawet tortownicę o średnicy <strong>28 cm</strong>.</p><p>Torcik jest baaaardzo delikatny i baaaardzo kremowy. </p><p>Smakuje bardziej jak śmietankowy krem niż typowy sernik bez pieczenia. Polecam! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Joanna, post: 320654, member: 1024"] [SIZE=12][B]Torcik serowy bez pieczenia [/B][/SIZE] [B]Składniki: [/B] Spód: 150 g pokruszonych biszkoptów 100 g rozpuszczonego masła [B]Masa serowa: [/B] 500 g twarogu o zawartości 5% tłuszczu 250 g cukru skórka otarta z 1/2 cytryny (ja nie daję) sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 20 g żelatyny 1/2 szklanki wrzątku ( ok. 100 ml) 150 g naturalnego jogurtu o zawartości 3% tłuszczu 500 ml śmietany kremówki Pokruszone biszkopty wymieszać z roztopionym masłem na jednolitą masę. Odłożyć 1/2 szklanki masy. Resztą masy wyłożyć dno tortownicy. Miksować twaróg, cukier, esencję waniliową, sok i skórkę z cytryny do czasu rozpuszczenia cukru. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, wymieszać , lekko ostudzić, połączyć z jogurtem i dodać do masy serowej. Dokładnie wymieszać. Miskę z masą serową wstawić na 5 - 10 minut do lodówki ( ale nie na dłużej!). W tym czasie ubić na sztywno kremówkę. Dodać ją do masy twarogowej i delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę do formy z ciastem, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 8 godzin. PO tym czasie posypać pozostawionymi okruszkami biszkoptów z masłem. Przepis podała na [B]Izbushce Kukuszka[/B] na podstawie przepisu [B]Ruth Sirkis[/B]: [URL="http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=42&page=6"]http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...t=42&page=6[/URL] Mój torcik: [ATTACH=full]53671[/ATTACH] [ATTACH=full]53672[/ATTACH] [B] Moje uwagi:[/B] Nie posypywałam go kruszonką ciasteczkową ( całą wykorzystałam na spód). Moim zdaniem smaczniejsze od biszkoptów są ciastka Digestive. Bardziej mi też smakuje spód podpieczony kilka minut w 180 stopniach C. Autorka przepisu poleca do tego sernika[B] tortownicę[/B] o średnicy 24 cm, ale ja ze względu na owoce i galaretkę wzięłam większą ( o średnicy [B]26 cm[/B]). Jeśli planuje sie grubą warstwę owocowo - galaretkową, można wziąć nawet tortownicę o średnicy [B]28 cm[/B]. Torcik jest baaaardzo delikatny i baaaardzo kremowy. Smakuje bardziej jak śmietankowy krem niż typowy sernik bez pieczenia. Polecam! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Torcik serowy bez pieczenia
Top
Bottom
