Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Torcik wiśniowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote=".agatka." data-source="post: 1430110" data-attributes="member: 12156"><p>Pyszny, nie za słodki, lekko kwaśny.</p><p>W sezonie używam świeżych wiśni, które po wypestkowaniu mrożę, a poza sezonem ratuję się mrożonymi ze sklepu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Propocje na mały torcik 18-20 cm.</p><p></p><p>Upiec biszkopt z 4 jaj w tortownicy o średnicy 16-18 cm.</p><p>Najlepiej dzień wcześniej i zostawić bez przykrycia do nastepnego dnia. </p><p>Odkroić skorupkę biszkoptu z góry, pokruszyć do miseczki.</p><p>Biszkopt przekroić na 3 blaty.</p><p></p><p>Zanim zabierzemy się do wykonania trotu sprawdzamy czy nasza tortownica jest wystarczająco wysoka żeby zmieściła biszkopt i 3 przełożenia. Jeśli nie jest (a to jest bardzo prawdopodobne) trzeba ją podwyższyć za pomoca opaski z folii aluminiowej.</p><p></p><p></p><p>Do nasączenia potrzebujemy <strong>150 ml wody z cytryną i cukrem lub słabej herbaty.</strong></p><p></p><p></p><p><strong>Na</strong> <strong>przełożnie</strong> potrzebujemy:</p><p></p><p>350 g śmietanki 30%</p><p>125 g mascarpone</p><p>250 g wiśni mrożonych</p><p>1,5 opakowania galaretki wiśniowej</p><p></p><p>Śmietankę ubić z mascarpone na sztywno, wstawić do lodówki.</p><p>Galaretkę rozpuścić w 250 ml wrzątku. Wiśnie poktoić na ćwiartki, wrzucić do gorącej galaterki, wymieszać i poczekać aż zacznie tężeć.</p><p>Szybko wmieszać w 3 partiach do ubitej śmietanki.</p><p></p><p></p><p>Trzeba działac szybko bo masa tężeje dość szybko.</p><p>Pierwszy krążek biszkoptu ułożyć na paterze, zapiąć obręcz tortownicy, nasączyć za pomoca pędzelka 1/3 ilości płynu.</p><p>Wyłożyć 1/3 masy wiśniowej, wyrównać.</p><p>Położyc drugi krążek, nasączyć, 1/3 masy.</p><p>Położyć trzeci krążek, nasączyć, wyłożyć resztę masy, wyrównać.</p><p></p><p></p><p></p><p>Wstawić do lodówki na ok. godzinę żeby wszystko stężało.</p><p></p><p></p><p><strong></strong></p><p><strong>Do wykończenia</strong> potrzebujemy</p><p></p><p>200 ml śmietanki</p><p>125 g mascarpone</p><p>2-3 łyżki cukru pudru</p><p></p><p>Ubić śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem na sztywno.</p><p>Wyjąć tort z lodówki, zdjąć obręcz tortownicy. Posmarować brzegi tortu masą i obsypać okruszkami.</p><p>Można posmarowąc również górę tortu. Ja czasami smaruję górę, czasami nie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p></p><p>Takie zdjęcie mam... tutaj góra nie jest posmarowana bitą śmietaną.</p><p></p><p><img src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/77244481/Maciek/urodziny/IMG_2362.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE=".agatka., post: 1430110, member: 12156"] Pyszny, nie za słodki, lekko kwaśny. W sezonie używam świeżych wiśni, które po wypestkowaniu mrożę, a poza sezonem ratuję się mrożonymi ze sklepu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Propocje na mały torcik 18-20 cm. Upiec biszkopt z 4 jaj w tortownicy o średnicy 16-18 cm. Najlepiej dzień wcześniej i zostawić bez przykrycia do nastepnego dnia. Odkroić skorupkę biszkoptu z góry, pokruszyć do miseczki. Biszkopt przekroić na 3 blaty. Zanim zabierzemy się do wykonania trotu sprawdzamy czy nasza tortownica jest wystarczająco wysoka żeby zmieściła biszkopt i 3 przełożenia. Jeśli nie jest (a to jest bardzo prawdopodobne) trzeba ją podwyższyć za pomoca opaski z folii aluminiowej. Do nasączenia potrzebujemy [B]150 ml wody z cytryną i cukrem lub słabej herbaty.[/B] [B]Na[/B] [B]przełożnie[/B] potrzebujemy: 350 g śmietanki 30% 125 g mascarpone 250 g wiśni mrożonych 1,5 opakowania galaretki wiśniowej Śmietankę ubić z mascarpone na sztywno, wstawić do lodówki. Galaretkę rozpuścić w 250 ml wrzątku. Wiśnie poktoić na ćwiartki, wrzucić do gorącej galaterki, wymieszać i poczekać aż zacznie tężeć. Szybko wmieszać w 3 partiach do ubitej śmietanki. Trzeba działac szybko bo masa tężeje dość szybko. Pierwszy krążek biszkoptu ułożyć na paterze, zapiąć obręcz tortownicy, nasączyć za pomoca pędzelka 1/3 ilości płynu. Wyłożyć 1/3 masy wiśniowej, wyrównać. Położyc drugi krążek, nasączyć, 1/3 masy. Położyć trzeci krążek, nasączyć, wyłożyć resztę masy, wyrównać. Wstawić do lodówki na ok. godzinę żeby wszystko stężało. [B] Do wykończenia[/B] potrzebujemy 200 ml śmietanki 125 g mascarpone 2-3 łyżki cukru pudru Ubić śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem na sztywno. Wyjąć tort z lodówki, zdjąć obręcz tortownicy. Posmarować brzegi tortu masą i obsypać okruszkami. Można posmarowąc również górę tortu. Ja czasami smaruję górę, czasami nie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Takie zdjęcie mam... tutaj góra nie jest posmarowana bitą śmietaną. [IMG]https://dl.dropboxusercontent.com/u/77244481/Maciek/urodziny/IMG_2362.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Torcik wiśniowy
Top
Bottom
