Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tort czekoladowo-miętowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 1460080" data-attributes="member: 90"><p>Od kilku dni &quot;chodził za mną&quot; miętowo-czekoladowy smak. Przejrzałam przepisy na forum, ale masy były tylko z czekoladek typu after eight, a ja chciałam jasną, poszperałam więc w internecie i najbardziej odpowiednie wydało mi się użycie landrynek miętowych. Wyszło całkiem, całkiem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>[ATTACH=full]84834[/ATTACH]</p><p></p><p>kakaowy biszkopt ( ja robiłam <strong><a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7252" target="_blank">z przepisu hihi</a></strong>, z dodatkiem kakao) </p><p></p><p>robiłam malutki torcik ( z 3 jajek), na większą porcję ilość składników podwoić)</p><p></p><p>Masa:</p><p>10 dag miętowych landrynek</p><p>1/2 szkl. wody</p><p>2 pełne łyżeczki żelatyny</p><p>1 szklanka śmetanki kremówki ( wzięłam 36%)</p><p>serek mascarpone ( 250 g)</p><p>można dać kilka kropel kropli miętowych, jeśli same landrynki nie mają mocy <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>ew. odrobinę barwnika spożywczego, dla koloru</p><p></p><p>Poncz:</p><p>herbata miętowa z cytryną ( + ew. cukier, alkohol)</p><p></p><p>Niewielką ilością wody( 2-3 łyżki) zalać żelatynę, zostawić do napęcznienia. W reszcie wody rozpuścić landrynki ( wcześniej je pokruszyć, aby szybciej się rozpuściły). Do powstałego syropu dodać żelatynę, mieszać do rozpuszczenia, przestudzić.</p><p>Kremówkę ubić na sztywno, wmieszać do niej mascarpone. Pomału mieszając do serka wlewać przestudzony syrop miętowy. Masa się rozrzedzi, ale później ładnie zastyga. </p><p>Biszkopt podzielić na krążki. Składać tradycyjnie ( w obręczy tortownicy) nasączając każdy placek ponczem przed nałożeniem masy.</p><p>Całość schłodzić w lodówce ( najlepiej kilka godzin lub przez całą noc). Na koniec ozdobić według uznania <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><strong>EDIT:</strong></p><p>Modyfikacje ilościowe składników:</p><p><a href="https://www.cincin.cc/index.php?s=&showtopic=37899&view=findpost&p=1510054" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...t&p=1510054</a></p><p></p><p>[ATTACH=full]84835[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="BeataSz, post: 1460080, member: 90"] Od kilku dni "chodził za mną" miętowo-czekoladowy smak. Przejrzałam przepisy na forum, ale masy były tylko z czekoladek typu after eight, a ja chciałam jasną, poszperałam więc w internecie i najbardziej odpowiednie wydało mi się użycie landrynek miętowych. Wyszło całkiem, całkiem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [ATTACH=full]84834[/ATTACH] kakaowy biszkopt ( ja robiłam [B][URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7252"]z przepisu hihi[/URL][/B], z dodatkiem kakao) robiłam malutki torcik ( z 3 jajek), na większą porcję ilość składników podwoić) Masa: 10 dag miętowych landrynek 1/2 szkl. wody 2 pełne łyżeczki żelatyny 1 szklanka śmetanki kremówki ( wzięłam 36%) serek mascarpone ( 250 g) można dać kilka kropel kropli miętowych, jeśli same landrynki nie mają mocy [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] ew. odrobinę barwnika spożywczego, dla koloru Poncz: herbata miętowa z cytryną ( + ew. cukier, alkohol) Niewielką ilością wody( 2-3 łyżki) zalać żelatynę, zostawić do napęcznienia. W reszcie wody rozpuścić landrynki ( wcześniej je pokruszyć, aby szybciej się rozpuściły). Do powstałego syropu dodać żelatynę, mieszać do rozpuszczenia, przestudzić. Kremówkę ubić na sztywno, wmieszać do niej mascarpone. Pomału mieszając do serka wlewać przestudzony syrop miętowy. Masa się rozrzedzi, ale później ładnie zastyga. Biszkopt podzielić na krążki. Składać tradycyjnie ( w obręczy tortownicy) nasączając każdy placek ponczem przed nałożeniem masy. Całość schłodzić w lodówce ( najlepiej kilka godzin lub przez całą noc). Na koniec ozdobić według uznania [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] [B]EDIT:[/B] Modyfikacje ilościowe składników: [URL="https://www.cincin.cc/index.php?s=&showtopic=37899&view=findpost&p=1510054"]https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...t&p=1510054[/URL] [ATTACH=full]84835[/ATTACH][B][/B] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tort czekoladowo-miętowy
Top
Bottom
