Tort makowy - ciasto makowe z kremem

[darek0000]

Przedstawiam świetny makowiec z kremem , jest puszysty i pyszny w smaku a i jego wykonanie nie jest trudne oto przepis:

ETAP1
300 g maku gotować ok45 mim w mleku (uważać aby nie wykipiało), potem odstawić na bok (najlepiej na noc w chłodne miejsce) odcedzić i zmielić 3 razy w maszynce.

ETAP2
8 jaj rozdzielić białka ubić na sztywno a żółtka utrzeć z 1 i 1/2 szklanki cukru na puszystą masę wszystko razem połączyć , do maku dodać 3 łyżki bułki tartej i 1łyżeczkę proszku do pieczenia wlać masę jajeczną i delikatnie wymieszać na jednolitą masę. Ciasto wylewamy na brytfankę wyłożoną pergaminem i pieczemy ok 45-50 min w temp 180 C. wyjąć z piekarnika i ostudzić , po ostygnięciu przeciąć na pół ja na tort.

ETAP3
Robimy krem -na puszystą masę ubijamy 1/2 kostki masła i 1/2 kostki margaryny , 3 żółtka ubijamy na parze z 1/2 szklanki cukru i studzimy , do masy dodajemy żółtka i ubijamy potem dodajemy 3 łyżki kakao i 3 łyżki mielonych orzechów i krem gotowy

Kremem przekładamy ciasto makowe , górę polewamy polewą czekoladową (można kupić gotową w sklepie )i posypujemy kokosem.

GOTOWE - warto poświęcić trochę czasu aby cieszyć się z efektu

 

[Akulka]

Makowiec bez maki?

A blaszka? Standardowa duza czy inna? No i czy ciasto sie nie kruszy <sam mak>?

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=506508No i czy ciasto sie nie kruszy <sam mak>?

Bułka tarta jest

 

[flamenco]

Znam to ciasto. Uwielbiam !

Bardzo ładna fotka, pozdrawiam

 

[flamenco]

index.php?act=findpost&pid=506508Makowiec bez maki?

A blaszka? Standardowa duza czy inna? No i czy ciasto sie nie kruszy <sam mak>?

Akulka, ja nie autorka przepisu,ale może się przydam :
Robię dokładnie taka porcję ciasta na tortownicę o srednicy 26 cm

Bo u mnie to się torcik nazywa Wychodzi wysoki.
A Darek widzę robi w prostokątnej blaszce

 

[Akulka]

Flamenco, dziekuję

 

[darek0000]

Witam blaszka jest klasyczna , a ciasto bez dodatku mąki się nie kruszy jest idealne , nie może się kruszyć ponieważ dodajemy jaja , jaja spełniają właściwości spulchniające i wiążące - pozdrawiam

 

[Akulka]

Dzieki Darek

Musze koniecznie zrobic, bo jestem wielbicielka wszystkiego co z makiem

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=506814Witam blaszka jest klasyczna ,

Czyli?

 

[JoannaR]

Zajrzałam tu, bo właśnie sama chciałam wstawić przepis na torcik makowy.
Z małymi różnicami jest to podobny tort do tego który znam

Przepyszności
Potwierdzam
Jako krem jednak polecam jakiś zalkoholizowany.

Świetnie pasuje do tego maku i bakalii

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=510138Z małymi różnicami jest to podobny tort do tego który znam

A róznice tylko w kremie? Dodajesz tylko alkohol, czy krem jest jednak inny?

 

[jot]

witam wszystkich
świetny przepis robię go w dużej tradycyjnej blaszce (z 7 jaj), przekrawam na połowę i smarujęmasą śmietanowo serową:
1 litr śmietany
2
galaretki rozpuszczone w 1/2 l wody =2 łyżeczki żelatyny
ok 300g sera białego zmielonego
śmietanę ubijam
schłodzonągalaretkę łączę z serem i wszystko delikatnie mieszam


tą masą smaruję środeki wierzch ciasta , psypując całość startączekoladeą



P Y C H A

 

[Martek]

A oto torcik z tego przepisu, tylko z kremem czekoladowym. Pycha!!!

Robiłam z gotowej masy makowej z Bakalandu, bo mi pół puszki po świętach zostało. Nie dałam już cukru a poza tym tak jak w przepisie.

 

[Kasiula_bittersweet]

index.php?act=findpost&pid=506507ETAP3
Robimy krem -na puszystą masę ubijamy 1/2 kostki masła i 1/2 kostki margaryny , 3 żółtka ubijamy na parze z 1/2 szklanki cukru i studzimy, do masy dodajemy żółtka i ubijamy potem dodajemy 3 łyżki kakao i 3 łyżki mielonych orzechów i krem gotowy

chodzi o pozostale bialka czy jeszcze jakies zoltka?

 

[Margarete]

Chodzi na pewno o te zoltka ubite na parze. Dodaje sie je do utartego masla i jeszcze dalej troche uciera.

 

[Kasiula_bittersweet]

index.php?act=findpost&pid=794905Chodzi na pewno o te zoltka ubite na parze. Dodaje sie je do utartego masla i jeszcze dalej troche uciera.

jak sie wyspalam to doszlam do tego samego wniosku, jak to dobrze ze nad ranem nie pieklam tego ciasta, bo bym bialka rzucila i juz

 

[flamenco]

Ciasto, które chyba najbardziej (oprócz pozostałych makowców) kojarzy mi się ze świętami

Tutaj w wersji z kremem, choć równie wybornie smakuje mi i bez niego.

Przepis troszkę inny (na blogu), ale nie chcę mnożyć wątków.

Pozdrawiam serdecznie

 

[Ila 45]

Witam Kochane Cinki wiem że juz po świętach ale mnie naszła bardzo ochota na ten torcik makowy, a że ja z tych makowych to będe chciała bardzo wypróbowac ten przepisik)tylko mam do Was parę małych pytań.Jako ja tez z tych wygodnych to i zakupiłam gotowy mak w puszce , i właśnie stąd te moje obawy ,czy mogę upic ten torcik z gotowej masy w puszce, czy nie za dużo będzie tych białek wtedy w masie ,chodzi mi żeby nie wyszła za rzadka masa, i wogóle podpowiedzcie mi Dziewczyny jak mam to z ta gotowa masa postępowa? plis krem już wszystko wiem ) ale reszta...

 

[Ila 45]

Nawiąże jeszcze może do moich pytań mam Dziewczynki te pytania stąd iż podobnie postępowałam przy seromakowcu Yenulki bodajże i dałam gotowa masę z puszki reszta tak jak w przepisie tzn orócz cukru oczywiście, i wyszło takie rzadkie masa serowa oki ale ta makowa kompromitacja rozpływało sie wszystko poprostu, rzadkie jak, dlatego niechciałbym popełnic tutaj przy tym torciku tego błędu pomózcie jak to jest z ta gotowa masą?.