Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Moi" data-source="post: 1050715" data-attributes="member: 11964">Tort jest rewelacyjny i jest robiony w mojej rodzinie na wszystkie ważniejsze uroczystości rodzinne.Biszkopt:8 jaj 25 dag cukru pudru25 dag maku1 łyżka miodu6 dag tartej bułkiolejek migdałowyskórka otarta z cytrynyMak sparzyć, zmielić. Ubić pianę z białek. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę. Na masę wykładać warstwami: pianę, mak, tartą bułkę, miód, skórkę cytrynową, lekko wymieszać. Masę wyłożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy. Piec 40 min. w średnio gorącym, dobrze nagrzanym piekarniku. Biszkopt ostudzić, przekroić na dwie części. Przełożyć kremem kawowym. Wierzch i boki pokryć kremem lub polukrować.Masa kawowa:4 żółtka25 dag masła20 dag cukru pudru3 dag zmielonej kawy ziarnistejMasło ubić. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, połączyć z masłem. Przyrządzić 1/8 l naparu z kawy. Do masy dodawać po parę kropel kawy ciągle mieszając.Uwagi:Biszkopt piekę w 180 st.Żółtka z cukrem do masy kawowej można ubić na parze, jednak przed dodaniem masła masę należy dobrze wystudzić.Krem niestety lubi się ważyć. Trzeba bardzo uważać i bardzo powoli dodawać kawę do masy żółtkowo-maślanej. Gdyby jednak się zważył, można go uratować dodając po kilka kropli spirytus.</blockquote>

[QUOTE="Moi, post: 1050715, member: 11964"] Tort jest rewelacyjny i jest robiony w mojej rodzinie na wszystkie ważniejsze uroczystości rodzinne. [I]Biszkopt:[/I] 8 jaj 25 dag cukru pudru 25 dag maku 1 łyżka miodu 6 dag tartej bułki olejek migdałowy skórka otarta z cytryny Mak sparzyć, zmielić. Ubić pianę z białek. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę. Na masę wykładać warstwami: pianę, mak, tartą bułkę, miód, skórkę cytrynową, lekko wymieszać. Masę wyłożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy. Piec 40 min. w średnio gorącym, dobrze nagrzanym piekarniku. Biszkopt ostudzić, przekroić na dwie części. Przełożyć kremem kawowym. Wierzch i boki pokryć kremem lub polukrować. [I]Masa kawowa:[/I] 4 żółtka 25 dag masła 20 dag cukru pudru 3 dag zmielonej kawy ziarnistej Masło ubić. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, połączyć z masłem. Przyrządzić 1/8 l naparu z kawy. Do masy dodawać po parę kropel kawy ciągle mieszając. [I]Uwagi:[/I] Biszkopt piekę w 180 st. Żółtka z cukrem do masy kawowej można ubić na parze, jednak przed dodaniem masła masę należy dobrze wystudzić. Krem niestety lubi się ważyć. Trzeba bardzo uważać i bardzo powoli dodawać kawę do masy żółtkowo-maślanej. Gdyby jednak się zważył, można go uratować dodając po kilka kropli spirytus. [/QUOTE]

Weryfikacja