Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="hazo" data-source="post: 293721" data-attributes="member: 956"><p>Kamila, ja zrobiłam dokładnie wg przepisu Elki. Miód miałam gryczany (mały słoiczek 250g - odmierzyłam to jest dokładnie w objętości 2/3 szklanki 250ml). Mąka pszenna typ 550. Cukier zwykły kryształ i płaską łyżeczka sody (wyjątkowo nie odmierzałam łyżeczką-miarką tylko zwykłą). Dość długo gotowałam cukier z miodem zanim wsypałam sodę. Chciałam, żeby cukier dokładnie się rozpuścił. Ciasto po wymieszaniu z mąką tak wyglądało <img src="http://img98.imageshack.us/img98/5171/0605171329157kj.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />. Trochę się bałam co z tego wyjdzie, bo ono nie miało konsystencji ciasta, tylko bardziej było, jak masa na krówki czy jak miękkie irysy. Po dobie w lodówce podzieliłam nożem w misce na 6 części (ciężko było, bo okrutnie twarde i ciągnące) i wzięłam się za wałkowanie. Mam zwykły drewniany wałek, pewnie lepszym wałkiem byłoby łatwiej to zrobić. Najpierw próbowałam na macie silikonowej, ale nic nie wychodziło. Potem wałkowałam na papierze sypiąc, tak jak pisała Elka dużo mąki. Przycinałam do wymiaru kartki i na papierze na blachę i do pieca (200* - 8 minut). Tak, jak napisałam wyżej, od razu przewracałam papierem do góry i zrywałam go z gorącego placka. Placki ciasta w kilkanaście sedund stawały się twarde. Z tych obciętych brzegów wyszło mi jeszcze 1,5 placka. Bardziej boję się kremu, bo jeszcze nigdy takiego nie robiłam. Zawsze tylko różne na bazie masła. No, ale jak mówią, do końca życia człowiek się uczy.</p></blockquote><p></p>

[QUOTE="hazo, post: 293721, member: 956"] Kamila, ja zrobiłam dokładnie wg przepisu Elki. Miód miałam gryczany (mały słoiczek 250g - odmierzyłam to jest dokładnie w objętości 2/3 szklanki 250ml). Mąka pszenna typ 550. Cukier zwykły kryształ i płaską łyżeczka sody (wyjątkowo nie odmierzałam łyżeczką-miarką tylko zwykłą). Dość długo gotowałam cukier z miodem zanim wsypałam sodę. Chciałam, żeby cukier dokładnie się rozpuścił. Ciasto po wymieszaniu z mąką tak wyglądało [IMG]http://img98.imageshack.us/img98/5171/0605171329157kj.jpg[/IMG]. Trochę się bałam co z tego wyjdzie, bo ono nie miało konsystencji ciasta, tylko bardziej było, jak masa na krówki czy jak miękkie irysy. Po dobie w lodówce podzieliłam nożem w misce na 6 części (ciężko było, bo okrutnie twarde i ciągnące) i wzięłam się za wałkowanie. Mam zwykły drewniany wałek, pewnie lepszym wałkiem byłoby łatwiej to zrobić. Najpierw próbowałam na macie silikonowej, ale nic nie wychodziło. Potem wałkowałam na papierze sypiąc, tak jak pisała Elka dużo mąki. Przycinałam do wymiaru kartki i na papierze na blachę i do pieca (200* - 8 minut). Tak, jak napisałam wyżej, od razu przewracałam papierem do góry i zrywałam go z gorącego placka. Placki ciasta w kilkanaście sedund stawały się twarde. Z tych obciętych brzegów wyszło mi jeszcze 1,5 placka. Bardziej boję się kremu, bo jeszcze nigdy takiego nie robiłam. Zawsze tylko różne na bazie masła. No, ale jak mówią, do końca życia człowiek się uczy. [/QUOTE]

Weryfikacja