Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 893749" data-attributes="member: 90">[ATTACH=full]45503[/ATTACH]15-20 dag mielonych włoskich orzechówok 10 dag fruktozy ( można dać mniej)5-6 jajek1 łyżeczka proszku do pieczeniażółtka utrzeć z fruktozą do białości, miksować dalej stopniowo dodając mielone orzechy+ proszek do pieczenia.Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą orzechową.wyłożyć do natłuszczonej i wysypanej orzechami ( lub wyłożonej papierem do pieczenia) tortownicy ( śr. 22 cm).Piec ok. 0,5 godziny w temp. ok 160 stopni ( sprawdzić patyczkiem czy gotowe).Biszkopt wystudzić ( najlepiej upiec poprzedniego dnia)Masa:0,5 l. śmietanki 30%1 serek mascarpone ( 250 g)2-3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody ( mniej niż 1/4 szklanki)fruktoza do smaku ( dałam chyba 2 łyżki )Śmietankę ubić na sztywno stopniowo wmieszać serek+ fruktozę a na koniec wlać pomalutku żelatynę i już b. krótko razem wymieszać ( uważać żeby się nie zwarzyło)Biszkopt przekroić na 3 krążki, nasączyć ponczem ( woda+ sok cytrynowy+ fruktoza do smaku) i przełożyć masą. Część masy zostawić do posmarowania boków i wierzchu. Udekorować wg uznania-ja boki obsypałam siekanymi orzechami a wierzch posypałam startą gorzką czekoladą ( 70%)[ATTACH=full]45504[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="BeataSz, post: 893749, member: 90"] [ATTACH=full]45503[/ATTACH] 15-20 dag mielonych włoskich orzechów ok 10 dag fruktozy ( można dać mniej) 5-6 jajek 1 łyżeczka proszku do pieczenia żółtka utrzeć z fruktozą do białości, miksować dalej stopniowo dodając mielone orzechy+ proszek do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą orzechową. wyłożyć do natłuszczonej i wysypanej orzechami ( lub wyłożonej papierem do pieczenia) tortownicy ( śr. 22 cm). Piec ok. 0,5 godziny w temp. ok 160 stopni ( sprawdzić patyczkiem czy gotowe). Biszkopt wystudzić ( najlepiej upiec poprzedniego dnia) Masa: 0,5 l. śmietanki 30% 1 serek mascarpone ( 250 g) 2-3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody ( mniej niż 1/4 szklanki) fruktoza do smaku ( dałam chyba 2 łyżki ) Śmietankę ubić na sztywno stopniowo wmieszać serek+ fruktozę a na koniec wlać pomalutku żelatynę i już b. krótko razem wymieszać ( uważać żeby się nie zwarzyło) Biszkopt przekroić na 3 krążki, nasączyć ponczem ( woda+ sok cytrynowy+ fruktoza do smaku) i przełożyć masą. Część masy zostawić do posmarowania boków i wierzchu. Udekorować wg uznania-ja boki obsypałam siekanymi orzechami a wierzch posypałam startą gorzką czekoladą ( 70%) [ATTACH=full]45504[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja