Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 216965" data-attributes="member: 59">1 lyzka kakao2/3 szkl. maki&nbsp; / przesiac razem340g czekolady polslodkiej (bittersweet)* - czekolade rozpuscic 80g masla 5 jaj (4 zoltka i 5 bialek)dzem morelowy340g masy marcepanowej1 i 1/2 lyzeczki olejuMaslo utrzec z cukrem. Powoli dodawac czekolade (1/2 szkl) i zoltka - po jednym - i na zmiane .... czekolada, zoltko, czekolada. Rowniez po trochu dodawac make z kakao i polaczyc, ale nie przemieszacPiec w lekko natluszczonej foremce - do tego ten olej (tortownica 20cm). Piec w NAGRZANYM piekarniku w temp. 160 stopni 1h15min. Studzic 10 min. Potem posmarowac dzemem i przykryc kolderka z rozwalkowanego marcepana. przepis z Sacher Hotel w Wiedniu* odpowiednia bedzie czekolada Gorzka Wawela czy Wedla (ale nie ta 70% i wiecej kakako - te sa za gorzkie) lub Alprose Swiss (Bitter-sweet wlasnie) - powinna byc w Polsce</blockquote>

[QUOTE="kermidt, post: 216965, member: 59"] 1 lyzka kakao 2/3 szkl. maki / przesiac razem 340g czekolady polslodkiej (bittersweet)* - czekolade rozpuscic 80g masla 5 jaj (4 zoltka i 5 bialek) dzem morelowy 340g masy marcepanowej 1 i 1/2 lyzeczki oleju Maslo utrzec z cukrem. Powoli dodawac czekolade (1/2 szkl) i zoltka - po jednym - i na zmiane .... czekolada, zoltko, czekolada. Rowniez po trochu dodawac make z kakao i polaczyc, ale nie przemieszac Piec w lekko natluszczonej foremce - do tego ten olej (tortownica 20cm). Piec w NAGRZANYM piekarniku w temp. 160 stopni 1h15min. Studzic 10 min. Potem posmarowac dzemem i przykryc kolderka z rozwalkowanego marcepana. przepis z Sacher Hotel w Wiedniu * odpowiednia bedzie czekolada Gorzka Wawela czy Wedla (ale nie ta 70% i wiecej kakako - te sa za gorzkie) lub Alprose Swiss (Bitter-sweet wlasnie) - powinna byc w Polsce [/QUOTE]

Weryfikacja