Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tort śmietanowy z truskawkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="niesmiertelni-k" data-source="post: 319300" data-attributes="member: 1117"><p><em>przepis z magazynu &quot;Sól i pieprz&quot; (jakiś stary numer, bez okładki <!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite49" alt=":oops:" title="Smile :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" />--><!--endemo--> )</em></p><p></p><p>Składniki na 12 porcji. Przygotowanie ok. 45 min. Pieczenie 25-30 minut.</p><p></p><p><strong>Biszkopt*:</strong></p><p></p><p>3 białka</p><p>3 żółtka</p><p>120 g cukru</p><p>rdzeń z laski wanilii</p><p>45 g mąki</p><p>45 g mąki ziemniaczanej</p><p>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p></p><p><strong>Masa:</strong></p><p></p><p>650 g truskawek</p><p>8 płaskich łyżeczek żelatyny</p><p>700 ml śmietany kremówki</p><p>1 łyżka cukru</p><p>2 łyżki likieru pomarańczowego</p><p>1 op. cukru waniliowego [lub tez: wanilinowego <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> ]</p><p></p><p><strong>Dekoracja:</strong></p><p></p><p>100 g truskawek,</p><p>2 łyżki uprażonych płatków migdałowych</p><p></p><p>Poza tym:</p><p></p><p>tortownica (śr. 22 cm) wyłożona pergaminem</p><p>szpryca</p><p></p><p><strong>Przygotowanie:</strong></p><p></p><p>1. Piekarnik rozgrzać do 175 st. C. Białka ubić na sztywną pianę z 3 łyżkami wody i cukrem. Żółtka rozkłócić z wanilią, dodać obie mąki, proszek i pianęm dokładnie wymieszać. Ciasto wlać do tortownicy i piec 25-30 minut.</p><p>2. Truskawki oczyścić, 400 g przepołowić, resztę zmiksować. Żelatynę rozpuścić w wodzie. 200 ml śmietany ubić z cukrem, 3/4 żelatyny (6 łyżeczek <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> ) wymieszać z łyżką likieru i dodać do śmietany. Biszkopt przekroić na 3 krążki.</p><p>3. Na 1 krążek ciasta wyłożyć śmietanę i pokrojone truskawki, przykryć drugim krążkiem. Resztę żelatyny wymieszać z 1 łyżką likieru i dodać do musu z truskawek, chłodzić 30 minut. 200 ml śmietany ubić, dodać do musu i wyłożyć na ciasto, przykryć trzecim krążkiem. Tort chłodzić 3 godziny.</p><p>4. Resztę śmietany ubić z cukrem waniliowym, posmarować tort. Bok ozdobic migdałami. Na tort wycisnąć kleksy śmietany i wyłożyć owoce.</p><p></p><p><em>Moje uwagi:</em></p><p>*tort robiłam dwukrotnie, pierwszy biszkopt zgodnie z przepisem, był smaczny, ale z konieczności przekroiłam go tylko na dwie części, za drugim razem wykorzystałam przepis <strong><a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7252" target="_blank">hihihiiii</a></strong><a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7252" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7252</a> i to był strzał w dziesiątkę, wyrósł delikatny i wysoki tak jak trzeba <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Do ciasta nie dodawałam likieru, bo mi go w domu jakieś krasnoludki wykończyły<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> ani laski wanilii (zastępując ją albo cukrem, albo aromatem), nie prażyłam też migdałów. Z powodu upałów i kaprysów śmietany do obu mas dodałam jeszcze śmietanfixu Dr Oeatkera <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Tort jest bardzo smaczny, letni i lekki.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="niesmiertelni-k, post: 319300, member: 1117"] [I]przepis z magazynu "Sól i pieprz" (jakiś stary numer, bez okładki <!--emoid:oops:--><!--endemo--> )[/I] Składniki na 12 porcji. Przygotowanie ok. 45 min. Pieczenie 25-30 minut. [B]Biszkopt*:[/B] 3 białka 3 żółtka 120 g cukru rdzeń z laski wanilii 45 g mąki 45 g mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia [B]Masa:[/B] 650 g truskawek 8 płaskich łyżeczek żelatyny 700 ml śmietany kremówki 1 łyżka cukru 2 łyżki likieru pomarańczowego 1 op. cukru waniliowego [lub tez: wanilinowego ;) ] [B]Dekoracja:[/B] 100 g truskawek, 2 łyżki uprażonych płatków migdałowych Poza tym: tortownica (śr. 22 cm) wyłożona pergaminem szpryca [B]Przygotowanie:[/B] 1. Piekarnik rozgrzać do 175 st. C. Białka ubić na sztywną pianę z 3 łyżkami wody i cukrem. Żółtka rozkłócić z wanilią, dodać obie mąki, proszek i pianęm dokładnie wymieszać. Ciasto wlać do tortownicy i piec 25-30 minut. 2. Truskawki oczyścić, 400 g przepołowić, resztę zmiksować. Żelatynę rozpuścić w wodzie. 200 ml śmietany ubić z cukrem, 3/4 żelatyny (6 łyżeczek ;) ) wymieszać z łyżką likieru i dodać do śmietany. Biszkopt przekroić na 3 krążki. 3. Na 1 krążek ciasta wyłożyć śmietanę i pokrojone truskawki, przykryć drugim krążkiem. Resztę żelatyny wymieszać z 1 łyżką likieru i dodać do musu z truskawek, chłodzić 30 minut. 200 ml śmietany ubić, dodać do musu i wyłożyć na ciasto, przykryć trzecim krążkiem. Tort chłodzić 3 godziny. 4. Resztę śmietany ubić z cukrem waniliowym, posmarować tort. Bok ozdobic migdałami. Na tort wycisnąć kleksy śmietany i wyłożyć owoce. [I]Moje uwagi:[/I] *tort robiłam dwukrotnie, pierwszy biszkopt zgodnie z przepisem, był smaczny, ale z konieczności przekroiłam go tylko na dwie części, za drugim razem wykorzystałam przepis [B][URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7252"]hihihiiii[/URL][/B][URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7252"][/URL] i to był strzał w dziesiątkę, wyrósł delikatny i wysoki tak jak trzeba [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] Do ciasta nie dodawałam likieru, bo mi go w domu jakieś krasnoludki wykończyły:) ani laski wanilii (zastępując ją albo cukrem, albo aromatem), nie prażyłam też migdałów. Z powodu upałów i kaprysów śmietany do obu mas dodałam jeszcze śmietanfixu Dr Oeatkera [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] Tort jest bardzo smaczny, letni i lekki. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tort śmietanowy z truskawkami
Top
Bottom
