Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tort z musem z gruszek na ptysiowym spodzie
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Elka" data-source="post: 232918" data-attributes="member: 1293"><p><img src="http://foto.radikal.ru/0601/d177744d4f69.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p><img src="http://foto.radikal.ru/0601/4967f52b3d29.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Spod</p><p>40 g masla</p><p>130 g mąki pshennej</p><p>20 g mąki ziemniaczanej</p><p>3-4 jaja</p><p>200 ml wody lub mleka</p><p></p><p>Nagrzac piekarnik do 200-220 C. </p><p>Plyn z maslem zagotowac, wsypac mąkę pszenną i ziemniaczaną, intensywnie wymieszac, odstawic z ognia, trochę przestudzic, wbijac po jednemu jajka do takiej konsystencii, by moznabylo wyciskac przez tulejkę, ale ciasto nie tracilo formy. Na papierze narysowac krąg d22-24 cm i na niego wlozyc lub wycisnac ciasto. Wypiekac okolo 30 min.</p><p></p><p>Krem</p><p>0,5 l smietanki do ubijania (35 proc)</p><p>0,5 l zmiksowanych grusz konserwowanych</p><p>sok z polowy cytryny</p><p>15 g zelatyny (mialam Oetkera) </p><p>75 ml syropu z grusz do zamaczania zelatyny</p><p></p><p><span style="color: red">UWAGA! Robiąc podwojną porcję kremu, zelatynę trzeba wziąc na 2,5-3 porcji.</span></p><p></p><p>250 g mrozonych wisni, odmrozic</p><p></p><p>Spod obkroic wedlug tortownicy. Boki tortownicy wylozyc papierem. Polozyc spod.</p><p>Zelatynę namoczyc, ostroznie rozpuscic. Smietankę (nie odwrotnie!!!!) dodac do zelatyny, wymieszac, dodac lyzke masy smietankowo-gruszowej, wymieszac, zatem jeszcze jedną, wymieszac. Po lyzce dodac pol szklanki masy, wymieszac z zelatynową masą i tylko dopiero zlączyc z calym kremem. </p><p>Do formy nalac trochę kremu, polozyc odsączone wisnie i skrawki ze spodu, wylac resztę kremu. Postawic do zastygnięcia.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elka, post: 232918, member: 1293"] [IMG]http://foto.radikal.ru/0601/d177744d4f69.jpg[/IMG] [IMG]http://foto.radikal.ru/0601/4967f52b3d29.jpg[/IMG] Spod 40 g masla 130 g mąki pshennej 20 g mąki ziemniaczanej 3-4 jaja 200 ml wody lub mleka Nagrzac piekarnik do 200-220 C. Plyn z maslem zagotowac, wsypac mąkę pszenną i ziemniaczaną, intensywnie wymieszac, odstawic z ognia, trochę przestudzic, wbijac po jednemu jajka do takiej konsystencii, by moznabylo wyciskac przez tulejkę, ale ciasto nie tracilo formy. Na papierze narysowac krąg d22-24 cm i na niego wlozyc lub wycisnac ciasto. Wypiekac okolo 30 min. Krem 0,5 l smietanki do ubijania (35 proc) 0,5 l zmiksowanych grusz konserwowanych sok z polowy cytryny 15 g zelatyny (mialam Oetkera) 75 ml syropu z grusz do zamaczania zelatyny [COLOR=red]UWAGA! Robiąc podwojną porcję kremu, zelatynę trzeba wziąc na 2,5-3 porcji.[/COLOR] 250 g mrozonych wisni, odmrozic Spod obkroic wedlug tortownicy. Boki tortownicy wylozyc papierem. Polozyc spod. Zelatynę namoczyc, ostroznie rozpuscic. Smietankę (nie odwrotnie!!!!) dodac do zelatyny, wymieszac, dodac lyzke masy smietankowo-gruszowej, wymieszac, zatem jeszcze jedną, wymieszac. Po lyzce dodac pol szklanki masy, wymieszac z zelatynową masą i tylko dopiero zlączyc z calym kremem. Do formy nalac trochę kremu, polozyc odsączone wisnie i skrawki ze spodu, wylac resztę kremu. Postawic do zastygnięcia. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tort z musem z gruszek na ptysiowym spodzie
Top
Bottom
