Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tort żydowski
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="ewalukas" data-source="post: 472187" data-attributes="member: 2190"><p><strong>Ciasto:</strong></p><p><strong></strong>10 jaj (9 żółtek i 1 całe)</p><p>3 łyżki kwaśnej śmietany</p><p>1 łyżka cukru pudru</p><p>1 cukier waniliowy</p><p>1 łyżka masła </p><p>mąka (mi weszło ok 2 3/4 szkl)</p><p></p><p>Zagnieść ciasto, mąki ma być tyle, żeby ciasto było jak na pierogi. Ciasto ubijać wałkiem ok 20 min. Przykryć ściereczką i odstawić na 10 min.</p><p>Upiec 12 placków (mała tortownica, mi wyszło 9 placków z tortownicy 26 cm)</p><p>Najlepiej ciasto podzielić sobie na porcję przed przykryciem ściereczką. Każdą część rozwałkować cienko na małe placki. Wkładać do tortownicy wysmarowanej margaryną i rozciągać palcami na całą tortownicę. ciasto się nie suwa, ładnie się rozciąga. Placki nie muszą być dokładnie tej samej wielkości (i tak będą połamane). </p><p>Każdy placek piekłam ok 7 min w 180 st.</p><p></p><p><strong>Masa:</strong></p><p><strong></strong>6 jaj</p><p>1 1/2 szkl cukru</p><p>1 cukier waniliowy</p><p>3 kostki masła</p><p>3 łyżki kakao</p><p>kieliszek spirytusu</p><p></p><p>Jajka ubić na parze. Masło utrzeć na puch, dodać jajka i pozostałe składniki. </p><p></p><p>Placki przekładać masą, każdą warstwę masy posypać orzechami włoskimi. Każdy kolejny placek przykładać deską i przyciskać, żeby się połamał.</p><p></p><p>Tort odstawić na ok 2 dni, żeby placki zmiękły.</p><p></p><p></p><p>Moje uwagi:</p><p>Tort ciekawy w smaku, jednak dla mnie masa za tłusta. Próbowałam dodać 2 masła, ale masa wyszła jak woda i musiałam dodać trzecią kostkę. Następnym razem do tych placków dam inną masę.</p><p></p><p>Jak zrobimy tort i się rozwali, tzn rozsunie na boki, to należy albo go ponownie rękami ścisnąć, albo ja założyłam obręcz do tortów i ścisnęłam. </p><p></p><p>Postaram się na dniach, może nawet dzisiaj wstawić zdjęcia prawie krok po kroku <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ewalukas, post: 472187, member: 2190"] [B]Ciasto: [/B]10 jaj (9 żółtek i 1 całe) 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka cukru pudru 1 cukier waniliowy 1 łyżka masła mąka (mi weszło ok 2 3/4 szkl) Zagnieść ciasto, mąki ma być tyle, żeby ciasto było jak na pierogi. Ciasto ubijać wałkiem ok 20 min. Przykryć ściereczką i odstawić na 10 min. Upiec 12 placków (mała tortownica, mi wyszło 9 placków z tortownicy 26 cm) Najlepiej ciasto podzielić sobie na porcję przed przykryciem ściereczką. Każdą część rozwałkować cienko na małe placki. Wkładać do tortownicy wysmarowanej margaryną i rozciągać palcami na całą tortownicę. ciasto się nie suwa, ładnie się rozciąga. Placki nie muszą być dokładnie tej samej wielkości (i tak będą połamane). Każdy placek piekłam ok 7 min w 180 st. [B]Masa: [/B]6 jaj 1 1/2 szkl cukru 1 cukier waniliowy 3 kostki masła 3 łyżki kakao kieliszek spirytusu Jajka ubić na parze. Masło utrzeć na puch, dodać jajka i pozostałe składniki. Placki przekładać masą, każdą warstwę masy posypać orzechami włoskimi. Każdy kolejny placek przykładać deską i przyciskać, żeby się połamał. Tort odstawić na ok 2 dni, żeby placki zmiękły. Moje uwagi: Tort ciekawy w smaku, jednak dla mnie masa za tłusta. Próbowałam dodać 2 masła, ale masa wyszła jak woda i musiałam dodać trzecią kostkę. Następnym razem do tych placków dam inną masę. Jak zrobimy tort i się rozwali, tzn rozsunie na boki, to należy albo go ponownie rękami ścisnąć, albo ja założyłam obręcz do tortów i ścisnęłam. Postaram się na dniach, może nawet dzisiaj wstawić zdjęcia prawie krok po kroku [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tort żydowski
Top
Bottom
