Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Karina Cashel" data-source="post: 1462303" data-attributes="member: 16068">Uwielbiam hiszpanska tortille. Klasyczna, z ziemniakami i kazda inna wariacje na jej temat.Czesto dorzucam do srodka pokrojany kozi ser w kosteczke i troche rukoli, a na wierzch, po przerzuceniu troche startego zoltego sera i szczypiorek.Ja mam taki patent na przerzucanie i wyczucie momentu kiedy tortilla jest jeszcze wilgotna w srodku, moze komus sie przyda.Po wlaniu calosci na patelnie smaze przez kilka minut az brzegi leciutko sie zrumienia a srodek jest jeszcze plynny ale calosc juz odchodzi od patelni, wtedy przykrywam patelnie duzym talerzem tak aby cala patelnia byla przykryta, lapie przez szmatke po bokach patelni mocno przyciskajac talerz - jednym ruchem obracam patelnie do gory dnem. Tortilla jest juz na talerzu upieczona strona do gory, wtedy tylko jednym ruchem zsuwam tortille z powrotem na patelnie i pieke przez gora dwie minuty i GOTOWE. Jest wtedy idealna, rowniutka i nieposzarpana no i soczysta w srodku.</blockquote>

[QUOTE="Karina Cashel, post: 1462303, member: 16068"] Uwielbiam hiszpanska tortille. Klasyczna, z ziemniakami i kazda inna wariacje na jej temat. Czesto dorzucam do srodka pokrojany kozi ser w kosteczke i troche rukoli, a na wierzch, po przerzuceniu troche startego zoltego sera i szczypiorek. Ja mam taki patent na przerzucanie i wyczucie momentu kiedy tortilla jest jeszcze wilgotna w srodku, moze komus sie przyda. Po wlaniu calosci na patelnie smaze przez kilka minut az brzegi leciutko sie zrumienia a srodek jest jeszcze plynny ale calosc juz odchodzi od patelni, wtedy przykrywam patelnie duzym talerzem tak aby cala patelnia byla przykryta, lapie przez szmatke po bokach patelni mocno przyciskajac talerz - jednym ruchem obracam patelnie do gory dnem. Tortilla jest juz na talerzu upieczona strona do gory, wtedy tylko jednym ruchem zsuwam tortille z powrotem na patelnie i pieke przez gora dwie minuty i GOTOWE. Jest wtedy idealna, rowniutka i nieposzarpana no i soczysta w srodku. [/QUOTE]

Weryfikacja