Tortilla meksykańska

[yoanka]

- 70 g mąki kukurydzianej
- 90 g mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki soli
- 120 ml wody

Wymieszać oba rodzaje mąki z solą, dodać letnią wodę i zagnieść ciasto (ok. 3 minuty). Podzielić na 6 części i każdą rozwałkować na okrągły cienki placek o średnicy ok. 18 cm, posypać z obu stron mąką kukurydzianą.

Smażyć na mocno rozgrzanej patelni bez tłuszczu aż ciasto się przyrumieni, obrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze kilka sekund.

Tortille napełnić farszem.

Źródło:http://www.marions-kochbuch.de

 

[Akulka]

Yoanko, co za zdjęcia

A one sie nie połamią przy faszerowaniu, jakoś tak sztywno mi wyglądają

 

[yoanka]

index.php?act=findpost&pid=508586Yoanko, co za zdjęcia

A one sie nie połamią przy faszerowaniu, jakoś tak sztywno mi wyglądają

No właśnie takie trochę sztywne wyszły ale dobre. Mój synek same wcinał bez nadzienia

Ja bym je potraktowała jako czipsy i dała do nich sos.

 

[Akulka]

Bardziej wyszły więc jak Nachos tortilla

?
Na pewno kiedys sie skuszę, lubie takie przegryzki.

Niestety, teraz musze sobie przykrócić dogadzanie