Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pasty i pasztety
Toskańskie crostini z kurzą wątróbką
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="MagdazMediolanu" data-source="post: 28975" data-attributes="member: 206"><p>Na Toskanię mnie naszło ostatnio... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Crostini to po włosku małe grzanki, np. z bagietki mogą być. Ja robię na grillu bo najszybciej, ale można i w tosterze, i na patelni i w piecyku.</p><p>A pasztet toskański do nich jest taki:</p><p></p><p>6 wątróbek kurzych</p><p>trzy łyżki oliwy</p><p>1 cebula</p><p>1 ząbek czosnku</p><p>1 anchois (dałam takie z puszki w filecikach)</p><p>2 łyżki kaparów</p><p>kieliszek białego wytrawnego wina</p><p>troszkę rosolu z kury (dałam z kostki kurzej)</p><p>sól, pieprz</p><p>tarty Parmigiano</p><p></p><p>Cebule i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie, dodać wątróbki, podsmażyć rozgniatając je w trakcie smażenia widelcem. Po kilku minutach wlać wino, odparować mieszając. Dodać rosołu tak by całość miała dość "kremową" konsystencję, gotować około 15 minut dolewając rosołu jeśli za gęste. Pod koniec dodac rozgniecione kapary i anchois. Zmiksować wszystko na gładką masę. Smarować gorącym paszetem grzanki, posypywać parmigiano i podawać.</p><p>I to jest całkiem dobry pomysł, taki pasztet na ciepło! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>MzM</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="MagdazMediolanu, post: 28975, member: 206"] Na Toskanię mnie naszło ostatnio... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Crostini to po włosku małe grzanki, np. z bagietki mogą być. Ja robię na grillu bo najszybciej, ale można i w tosterze, i na patelni i w piecyku. A pasztet toskański do nich jest taki: 6 wątróbek kurzych trzy łyżki oliwy 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 anchois (dałam takie z puszki w filecikach) 2 łyżki kaparów kieliszek białego wytrawnego wina troszkę rosolu z kury (dałam z kostki kurzej) sól, pieprz tarty Parmigiano Cebule i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie, dodać wątróbki, podsmażyć rozgniatając je w trakcie smażenia widelcem. Po kilku minutach wlać wino, odparować mieszając. Dodać rosołu tak by całość miała dość "kremową" konsystencję, gotować około 15 minut dolewając rosołu jeśli za gęste. Pod koniec dodac rozgniecione kapary i anchois. Zmiksować wszystko na gładką masę. Smarować gorącym paszetem grzanki, posypywać parmigiano i podawać. I to jest całkiem dobry pomysł, taki pasztet na ciepło! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] MzM [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pasty i pasztety
Toskańskie crostini z kurzą wątróbką
Top
Bottom
