Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 477467" data-attributes="member: 59">kawal blade roast - to jest czesc z karku - wazyl 1,5 kgplucze i wkladam do gara. Smaruje,sypie i polewam: 3 wielkie lychy musztardy dijon - bardzo ostrej 4 lyzki mieszanki przyprawowo-ziolowej do grilowanialyzeczka soli1-2 lyzki oliwyokolo 1 szkl cabernet (lalam z wielkiej butelki na 2 raty) czas na warzywa czyli przeglad lodowki, jak to przy pieczeni nieplanowanej: 2 marchewki w czastkach na 1 kesduza cebula w pol-piorkach1 cukinia1 zielona papryka w malych kawalkach i garstka fasoli szparagowej, ktorej jedzenia Buba odmowil, tez podzielona na &amp;quot;kesy&amp;quot; uciskam to miedzy gar a mieso i wkladam do pieca. Zalecana temperatura pieczenia 325F (165C) do miekkosci. W przypadku bottom blade roast moze to byc niestety do 3 godzin. Szczegolnie, ze nie marynowalam wczesniej miesa&nbsp; W miedzyczasie wyjmuje ze 2 razy (dolalam wina, bo sosu nie wygladalo duzo) poleje sosem, zeby gora sie nie przypalala (mimo pokrywy) i raz przekladam mieso, bo jednak u gory sie bardziej przypieka. UWAGI:To jest spory kawal - na 2-3 obiadyale wszystkie warzywa &amp;quot;wydaje&amp;quot; na pierwszy obiad, a na nastepny podaje z czyms innym. Ziemniaki zamiast ryzu, surowki czy salaty. Warzywa moga byc rozne. W tym zestawie nie ma kalafiora (brokul sie za bardzo rozpada),brukselki czy innej kapusty, grzybow.</blockquote>

[QUOTE="kermidt, post: 477467, member: 59"] kawal blade roast - to jest czesc z karku - wazyl 1,5 kg plucze i wkladam do gara. Smaruje,sypie i polewam: 3 wielkie lychy musztardy dijon - bardzo ostrej 4 lyzki mieszanki przyprawowo-ziolowej do grilowania lyzeczka soli 1-2 lyzki oliwy okolo 1 szkl cabernet (lalam z wielkiej butelki na 2 raty) czas na warzywa czyli przeglad lodowki, jak to przy pieczeni nieplanowanej: 2 marchewki w czastkach na 1 kes duza cebula w pol-piorkach 1 cukinia 1 zielona papryka w malych kawalkach i garstka fasoli szparagowej, ktorej jedzenia Buba odmowil, tez podzielona na "kesy" uciskam to miedzy gar a mieso i wkladam do pieca. Zalecana temperatura pieczenia 325F (165C) do miekkosci. W przypadku bottom blade roast moze to byc niestety do 3 godzin. Szczegolnie, ze nie marynowalam wczesniej miesa W miedzyczasie wyjmuje ze 2 razy (dolalam wina, bo sosu nie wygladalo duzo) poleje sosem, zeby gora sie nie przypalala (mimo pokrywy) i raz przekladam mieso, bo jednak u gory sie bardziej przypieka. UWAGI: To jest spory kawal - na 2-3 obiady ale wszystkie warzywa "wydaje" na pierwszy obiad, a na nastepny podaje z czyms innym. Ziemniaki zamiast ryzu, surowki czy salaty. Warzywa moga byc rozne. W tym zestawie nie ma kalafiora (brokul sie za bardzo rozpada),brukselki czy innej kapusty, grzybow. [/QUOTE]

Weryfikacja