Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Trdelnik
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Buka" data-source="post: 1634339" data-attributes="member: 67"><p>Widzieliście, jedliście takie ciasto? Kosztowałam je przed laty w Hradcu i zapomniałam, a teraz Tescoma sprzedaje do jego pieczenia wałki. Sezon grillowy w pełni, może kogos skusi? <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Ciasto w formie długiej kluski nawija sie na walec, piecze na grillu albo w piekarniku, posypuje cukrem z cynamonem i je póki ciepłe. </p><p>Przepis i zdjęcia ze strony: <a href="http://kulinarnenawigacje.pl/trdelnik-slodki-czeski-rarytas/" target="_blank">http://kulinarnenawigacje.pl/trdelnik-slodki-czeski-rarytas/</a></p><p></p><p><em><u>Czeski Trdelník 8 szt</u></em></p><p><em>składniki na ciasto:</em></p><p><em></em></p><p><em> 500 g mąki pszennej</em></p><p><em> 1 jajko</em></p><p><em> 2 żółtka</em></p><p><em> 250 ml letniego mleka</em></p><p><em> 80 g masła</em></p><p><em> szczypta soli</em></p><p><em> 10 g drożdży</em></p><p><em> 9 łyżek cukru pudru</em></p><p><em></em></p><p><em>składniki na posypkę:</em></p><p><em> 20g masła roztopionego</em></p><p><em> cukier biały drobny lub trzcinowy drobny</em></p><p><em> cynamon</em></p><p><em> płatki podprażonych migdałów</em></p><p><em></em></p><p><em>Przygotowanie:</em></p><p><em>Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, mąki i odrobiną mleka. Odstawić na 15 minut by zaczyn ruszył. Ze wszystkich składników wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania kiedy ciasto ma gładką konsystencję dodajemy roztopione masło. Odstawić ciasto do wyrośnięcia na ok 1 h w posmarowanej misce masłem. Po tym czasie wyjąć na stolnice i lekko wyrobić. Podzielić na 12-14 kulek. Z każdej kulki zrobić długi wałeczek (jak na kopytka), który trzeba następnie rozwałkować cieniutko na paski o szerokości ok 5cm.</em></p><p><em>Piekarnik rozgrzać do temp.190 stopni</em></p><p><em>Cukier wymieszać z cynamonem w dowolnych ulubionych proporcjach.</em></p><p><em>Paseczek ciasta posmarować masłem i nawinąć na rolkę tak by masło znajdowało się na zewnątrz. Obsypać lub obtoczyć w cukrze z cynamonem i ustawić pionowo na blaszce. Podobnie ponawijać pozostałe paski. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoto ok. 15-20 min (w zależności od grubości ciasta i ilości zawiniętych warstw)</em></p><p></p><p>Ja bym rozwałkowała i cięła paski, ale najlepiej nawijać kluskę, wyjdą bardziej rustykalne, a po nawinięciu dopiero smarować masłem. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_razz.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Ale rozprawiać o ulepszaniu technologii jeszcze za wcześnie. </p><p></p><p>Ciasto można napełniać np. kremami z owocami, albo ułamać i używać np. jako łyżeczki do lodów. </p><p></p><p>Pewnie nie kupię formy, zwłaszcza, że autorka przepisu podpowiada, jak zrobić taką foremkę w domu, ale na eksperyment z tym ciastem mam ochotę. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Buka, post: 1634339, member: 67"] Widzieliście, jedliście takie ciasto? Kosztowałam je przed laty w Hradcu i zapomniałam, a teraz Tescoma sprzedaje do jego pieczenia wałki. Sezon grillowy w pełni, może kogos skusi? [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Ciasto w formie długiej kluski nawija sie na walec, piecze na grillu albo w piekarniku, posypuje cukrem z cynamonem i je póki ciepłe. Przepis i zdjęcia ze strony: [URL="http://kulinarnenawigacje.pl/trdelnik-slodki-czeski-rarytas/"]http://kulinarnenawigacje.pl/trdelnik-slodki-czeski-rarytas/[/URL] [I][U]Czeski Trdelník 8 szt[/U] składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 1 jajko 2 żółtka 250 ml letniego mleka 80 g masła szczypta soli 10 g drożdży 9 łyżek cukru pudru składniki na posypkę: 20g masła roztopionego cukier biały drobny lub trzcinowy drobny cynamon płatki podprażonych migdałów Przygotowanie: Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, mąki i odrobiną mleka. Odstawić na 15 minut by zaczyn ruszył. Ze wszystkich składników wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania kiedy ciasto ma gładką konsystencję dodajemy roztopione masło. Odstawić ciasto do wyrośnięcia na ok 1 h w posmarowanej misce masłem. Po tym czasie wyjąć na stolnice i lekko wyrobić. Podzielić na 12-14 kulek. Z każdej kulki zrobić długi wałeczek (jak na kopytka), który trzeba następnie rozwałkować cieniutko na paski o szerokości ok 5cm. Piekarnik rozgrzać do temp.190 stopni Cukier wymieszać z cynamonem w dowolnych ulubionych proporcjach. Paseczek ciasta posmarować masłem i nawinąć na rolkę tak by masło znajdowało się na zewnątrz. Obsypać lub obtoczyć w cukrze z cynamonem i ustawić pionowo na blaszce. Podobnie ponawijać pozostałe paski. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoto ok. 15-20 min (w zależności od grubości ciasta i ilości zawiniętych warstw)[/I] Ja bym rozwałkowała i cięła paski, ale najlepiej nawijać kluskę, wyjdą bardziej rustykalne, a po nawinięciu dopiero smarować masłem. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_razz.gif[/IMG] Ale rozprawiać o ulepszaniu technologii jeszcze za wcześnie. Ciasto można napełniać np. kremami z owocami, albo ułamać i używać np. jako łyżeczki do lodów. Pewnie nie kupię formy, zwłaszcza, że autorka przepisu podpowiada, jak zrobić taką foremkę w domu, ale na eksperyment z tym ciastem mam ochotę. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Trdelnik
Top
Bottom
