Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Treściwa zupa pomidorowa z klopsikami i fasolką
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1649628" data-attributes="member: 140"><p><span style="font-size: 26px"><strong>Treściwa zupa pomidorowa z klopsikami i fasolką</strong></span></p><p></p><p>[ATTACH=full]98121[/ATTACH]</p><p></p><p></p><p>SKŁADNIKI:</p><p>na klopsiki:</p><p>&#8226; 1 jajko</p><p>&#8226; 1 solidna łyżeczka czerwonej papryki</p><p>&#8226; 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego</p><p>&#8226; 1 ząbek czosnku</p><p>&#8226; sól do smaku, jak kto lubi (ja ok. 1/2 łyżeczki)</p><p>&#8226; 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego</p><p><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite82" alt="::" title="Smile ::" loading="lazy" data-shortname="::" /> pomijam w wersji do diety Dukana</p><p>&#8226; 1 łyżka stołowa ketchupu (najlepiej pikantny;</p><p><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite82" alt="::" title="Smile ::" loading="lazy" data-shortname="::" /> pomijam w wersji do diety Dukana)</p><p>&#8226; 500 g mięsa mielonego (ja biorę wołowe, bo najchudsze, ale inne też się sprawdzi;</p><p><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite82" alt="::" title="Smile ::" loading="lazy" data-shortname="::" /> w wersji do diety Dukana sama mielę chudy kawałek mięsa)</p><p></p><p>na zupę pomidorową:</p><p>&#8226; 1/2 cebuli (ja biorę czerwoną, ale spokojnie może być biała)</p><p>&#8226; 1 kostka rosołowa wołowa</p><p>&#8226; 1 spory ząbek czosnku</p><p>&#8226; przyprawy do przyprószenia klopsików: czerwona papryka, pieprz ziołowy, przyprawa meksykańska, kilka kropli sosu sojowego</p><p>&#8226; 1 puszka siekanych pomidorów + 1 puszka wody (do rozcieńczenia pomidorów wodą w stosunku 1:1)</p><p>&#8226; 3 spore garście siekanej zielonej fasolki szparagowej (ja biorę mrożoną, bo już oczyszczona, obrana, no i dostępna cały rok, ale w sezonie można wziąć świeżą)</p><p>&#8226; 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek</p><p><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite82" alt="::" title="Smile ::" loading="lazy" data-shortname="::" /> pomijam w wersji do diety Dukana</p><p>&#8226; natka pietruszki (najlepiej świeża, ale może być też suszona z paczki czy mrożona)</p><p></p><p>01.To taka zupa, której składniki gotują się mniej więcej w tym samym czasie, zatem wszystko wkładam na raz do garnka i gotuję.</p><p>02.Najpierw przygotuję klopsiki: jajko roztrzepuję dokładnie z przyprawami, dodaję mięso i mieszam dokładnie do połączenia składników. Formuję małe, zgrabne klopsiki (im mniejsze, tym lepsze) i układam je od razu na dnie garnka, w którym będę gotowała zupę.</p><p>03.Cebulę kroję w drobną kosteczkę, przekładam na warstwę klopsików. Przyprószam przyprawami, przeciskam przez praskę ząbek czosnku. Całość zalewam pomidorami z puszki oraz taką samą ilością wody (rozcieńczam pomidory wodą w stosunku 1:1). Dodaję fasolkę.</p><p>04.Stawiam na gaz i trzymam pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 20 minut od chwili, gdy zupa zacznie się gotować. Tak naprawdę czas gotowania zupy wyznaczy mi miękkość fasolki, bo to ona będzie dochodzić najdłużej. Co jakiś czas mieszam zupę delikatnie od dna, ale tak by nie uszkodzić klopsików (gdy już się zetną i zagotują, można mieszać bez obaw). Po ok. 10 minutach tj. w połowie czasu gotowania dodaję oliwę i dokładnie mieszam zupę, rozprowadzając przyprawy, którymi przyprószyłam mięso.</p><p>05.Jeśli ktoś lubi, to pod koniec gotowania można zaciągnąć zupę śmietaną, mlekiem lub wodą z mąką, ale, moim zdaniem, po co dorzucać zbędne kalorie, skoro zupa smakuje wybornie bez zaciągania? Można także teraz dołożyć makaron (np. farfalle) –wówczas zupa będzie nie tylko bardziej sycąca, ale i nabierze dekoracyjnego wyglądu&#8230;</p><p>06.Na koniec dla smaku i koloru dodaję posiekaną natkę pietruszki.Podaję na ciepło, z pieczywem lub makaronem lub samą bez żadnych dodatków.</p><p>Smacznego<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p></p><p>Przepis pochodzi z: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=ko4rX1t-GVs&t=17s" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=ko4rX1t-GVs&t=17s</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="europa112, post: 1649628, member: 140"] [SIZE=14][B]Treściwa zupa pomidorowa z klopsikami i fasolką[/B][/SIZE] [ATTACH=full]98121[/ATTACH] SKŁADNIKI: na klopsiki: • 1 jajko • 1 solidna łyżeczka czerwonej papryki • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego • 1 ząbek czosnku • sól do smaku, jak kto lubi (ja ok. 1/2 łyżeczki) • 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego :: pomijam w wersji do diety Dukana • 1 łyżka stołowa ketchupu (najlepiej pikantny; :: pomijam w wersji do diety Dukana) • 500 g mięsa mielonego (ja biorę wołowe, bo najchudsze, ale inne też się sprawdzi; :: w wersji do diety Dukana sama mielę chudy kawałek mięsa) na zupę pomidorową: • 1/2 cebuli (ja biorę czerwoną, ale spokojnie może być biała) • 1 kostka rosołowa wołowa • 1 spory ząbek czosnku • przyprawy do przyprószenia klopsików: czerwona papryka, pieprz ziołowy, przyprawa meksykańska, kilka kropli sosu sojowego • 1 puszka siekanych pomidorów + 1 puszka wody (do rozcieńczenia pomidorów wodą w stosunku 1:1) • 3 spore garście siekanej zielonej fasolki szparagowej (ja biorę mrożoną, bo już oczyszczona, obrana, no i dostępna cały rok, ale w sezonie można wziąć świeżą) • 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek :: pomijam w wersji do diety Dukana • natka pietruszki (najlepiej świeża, ale może być też suszona z paczki czy mrożona) 01.To taka zupa, której składniki gotują się mniej więcej w tym samym czasie, zatem wszystko wkładam na raz do garnka i gotuję. 02.Najpierw przygotuję klopsiki: jajko roztrzepuję dokładnie z przyprawami, dodaję mięso i mieszam dokładnie do połączenia składników. Formuję małe, zgrabne klopsiki (im mniejsze, tym lepsze) i układam je od razu na dnie garnka, w którym będę gotowała zupę. 03.Cebulę kroję w drobną kosteczkę, przekładam na warstwę klopsików. Przyprószam przyprawami, przeciskam przez praskę ząbek czosnku. Całość zalewam pomidorami z puszki oraz taką samą ilością wody (rozcieńczam pomidory wodą w stosunku 1:1). Dodaję fasolkę. 04.Stawiam na gaz i trzymam pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 20 minut od chwili, gdy zupa zacznie się gotować. Tak naprawdę czas gotowania zupy wyznaczy mi miękkość fasolki, bo to ona będzie dochodzić najdłużej. Co jakiś czas mieszam zupę delikatnie od dna, ale tak by nie uszkodzić klopsików (gdy już się zetną i zagotują, można mieszać bez obaw). Po ok. 10 minutach tj. w połowie czasu gotowania dodaję oliwę i dokładnie mieszam zupę, rozprowadzając przyprawy, którymi przyprószyłam mięso. 05.Jeśli ktoś lubi, to pod koniec gotowania można zaciągnąć zupę śmietaną, mlekiem lub wodą z mąką, ale, moim zdaniem, po co dorzucać zbędne kalorie, skoro zupa smakuje wybornie bez zaciągania? Można także teraz dołożyć makaron (np. farfalle) –wówczas zupa będzie nie tylko bardziej sycąca, ale i nabierze dekoracyjnego wyglądu… 06.Na koniec dla smaku i koloru dodaję posiekaną natkę pietruszki.Podaję na ciepło, z pieczywem lub makaronem lub samą bez żadnych dodatków. Smacznego:) Przepis pochodzi z: [URL="https://www.youtube.com/watch?v=ko4rX1t-GVs&t=17s"]https://www.youtube.com/watch?v=ko4rX1t-GVs&t=17s[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Treściwa zupa pomidorowa z klopsikami i fasolką
Top
Bottom
