Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tricolada - obłędna!
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Kasiula_bittersweet" data-source="post: 816768" data-attributes="member: 10648"><p><strong>Tricolada</strong></p><p></p><p><strong>Mrożony tort – mus z trzech rodzajów czekolady</strong></p><p></p><p>Przepis autorstwa <strong>Karin Goren</strong> podała na Isbushce <strong>Vica</strong>:</p><p><a href="http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=15604#post15604" target="_blank">http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...15604#post15604</a></p><p>przetłumaczyła z rosyjskiego <strong>Joanna</strong></p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p><u>Ciasto na spód:</u></p><p>100 g gorzkiej czekolady</p><p>100 g masła</p><p>2 jajka</p><p>120 g cukru</p><p>40 g mąki</p><p>30 g kakao</p><p>1/4 łyżeczki soli</p><p></p><p><u>Mus z gorzkiej czekolady:</u></p><p>1 1/2 szklanki śmietanki kremówki (375 ml)</p><p>200 g gorzkiej czekolady </p><p></p><p><u>Mus z mlecznej czekolady:</u></p><p>1 1/2 szklanki śmietanki kremówki</p><p>200 g mlecznej czekolady</p><p></p><p><u>Mus z białej czekolady:</u></p><p>1 1/2 szklanki śmietany kremówki</p><p>200 g białej czekolady</p><p><u></u></p><p><u>Polewa:</u></p><p>1/3 szklanki kremówki</p><p>80 g gorzkiej czekolady</p><p>---</p><p>blaszka 24cm x 24cm</p><p></p><p>Przygotowywanie deseru najlepiej zacząć poprzedniego dnia wieczorem od zrobienia musów, ponieważ trzeba je włożyć do lodówki na co najmniej 4h.</p><p></p><p>3/4 szklanki śmietany kremówki zagotować. Po zagotowaniu zdjąć z ognia, wrzucić do niej połamaną gorzką czekoladę, rozpuścić i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przelać do miseczki, wystudzić, włożyć do lodówki na co najmniej 4h (ja włożyłam na noc).</p><p></p><p>Tak samo przygotować pozostałe musy - z mlecznej i białej czekolady.</p><p></p><p>Przygotować spód: rozpuścić w garnuszku masło, zdjąć z ognia, dodać czekoladę, wymieszać, wystudzić. Dodać cukier, jajka, mąkę, kakao i sól a następnie zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Wylać na blaszkę i piec w temp. 170°C przez ok. 15min. Po wyjęciu z pieca wystudzić! (inaczej czekolada rozpuści się i rozleje po spodzie)</p><p></p><p>Wyjąć z lodówki mus z gorzką czekoladą. Mój był baaardzo gęsty, właściwie zrobił się prawie jak tabliczka czekolady, więc pozwoliłam mu chwilę odpocząć w cieplejszym miejscu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Do musu wlewamy 3/4 szklanki kremówki i ubijamy na gęstą, sztywną masę. Tak przygotowaną masę rozprowadzamy na wcześniej upieczonym spodzie. Wstawić do zamrażalnika na 20-40min.</p><p></p><p>W ten sam sposób postępujemy z musem z mlecznej czekolady, powstałą masę rozprowadzamy na masie z gorzkiej czekolady, ponownie wkładamy do zamrażalnika na 20-40min.</p><p></p><p>Ubijamy z kremówką ostatni mus i wykładamy na pozostałe. Tak przygotowany deser wkładamy do zamrażalnika na co najmniej 2h.</p><p></p><p>W oryginalnym przepisie jest jeszcze polewa z kremówki i czekolady, ale myślę, że spokojnie można ją pominąć, choć jest łatwa w przygotowaniu: zagotować śmietankę ze szczyptą soli, wylać na czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Trochę schłodzić i wylać na zamrożony deser. Wstawić z powrotem do zamrażalnika.</p><p></p><p>Ciasto przed podaniem trzeba wyjąć z zamrażalki na minimum 30min., inaczej naprawdę ciężko będzie ukroić kawałek, a ślinka będzie lecieć! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>[ATTACH=full]37898[/ATTACH]</p><p>wiecej zdjęć na blogu</p><p></p><p>Deser jest obłędny! Taki lodowo - czekoladowy, rozpływa się w ustach, czekolady się mieszają, dodatkowo spód jest naprawdę pyszny, mniaaaaam!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Kasiula_bittersweet, post: 816768, member: 10648"] [B]Tricolada[/B] [B]Mrożony tort – mus z trzech rodzajów czekolady[/B] Przepis autorstwa [B]Karin Goren[/B] podała na Isbushce [B]Vica[/B]: [URL="http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=15604#post15604"]http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...15604#post15604[/URL] przetłumaczyła z rosyjskiego [B]Joanna[/B] [B]Składniki:[/B] [U]Ciasto na spód:[/U] 100 g gorzkiej czekolady 100 g masła 2 jajka 120 g cukru 40 g mąki 30 g kakao 1/4 łyżeczki soli [U]Mus z gorzkiej czekolady:[/U] 1 1/2 szklanki śmietanki kremówki (375 ml) 200 g gorzkiej czekolady [U]Mus z mlecznej czekolady:[/U] 1 1/2 szklanki śmietanki kremówki 200 g mlecznej czekolady [U]Mus z białej czekolady:[/U] 1 1/2 szklanki śmietany kremówki 200 g białej czekolady [U] Polewa:[/U] 1/3 szklanki kremówki 80 g gorzkiej czekolady --- blaszka 24cm x 24cm Przygotowywanie deseru najlepiej zacząć poprzedniego dnia wieczorem od zrobienia musów, ponieważ trzeba je włożyć do lodówki na co najmniej 4h. 3/4 szklanki śmietany kremówki zagotować. Po zagotowaniu zdjąć z ognia, wrzucić do niej połamaną gorzką czekoladę, rozpuścić i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przelać do miseczki, wystudzić, włożyć do lodówki na co najmniej 4h (ja włożyłam na noc). Tak samo przygotować pozostałe musy - z mlecznej i białej czekolady. Przygotować spód: rozpuścić w garnuszku masło, zdjąć z ognia, dodać czekoladę, wymieszać, wystudzić. Dodać cukier, jajka, mąkę, kakao i sól a następnie zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Wylać na blaszkę i piec w temp. 170°C przez ok. 15min. Po wyjęciu z pieca wystudzić! (inaczej czekolada rozpuści się i rozleje po spodzie) Wyjąć z lodówki mus z gorzką czekoladą. Mój był baaardzo gęsty, właściwie zrobił się prawie jak tabliczka czekolady, więc pozwoliłam mu chwilę odpocząć w cieplejszym miejscu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Do musu wlewamy 3/4 szklanki kremówki i ubijamy na gęstą, sztywną masę. Tak przygotowaną masę rozprowadzamy na wcześniej upieczonym spodzie. Wstawić do zamrażalnika na 20-40min. W ten sam sposób postępujemy z musem z mlecznej czekolady, powstałą masę rozprowadzamy na masie z gorzkiej czekolady, ponownie wkładamy do zamrażalnika na 20-40min. Ubijamy z kremówką ostatni mus i wykładamy na pozostałe. Tak przygotowany deser wkładamy do zamrażalnika na co najmniej 2h. W oryginalnym przepisie jest jeszcze polewa z kremówki i czekolady, ale myślę, że spokojnie można ją pominąć, choć jest łatwa w przygotowaniu: zagotować śmietankę ze szczyptą soli, wylać na czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Trochę schłodzić i wylać na zamrożony deser. Wstawić z powrotem do zamrażalnika. Ciasto przed podaniem trzeba wyjąć z zamrażalki na minimum 30min., inaczej naprawdę ciężko będzie ukroić kawałek, a ślinka będzie lecieć! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [ATTACH=full]37898[/ATTACH] wiecej zdjęć na blogu Deser jest obłędny! Taki lodowo - czekoladowy, rozpływa się w ustach, czekolady się mieszają, dodatkowo spód jest naprawdę pyszny, mniaaaaam! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Tricolada - obłędna!
Top
Bottom
