Tunezyjskie szpadki*

[Mała_Mi]

pierś kurczaka
2 łyżki oliwy
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka harissy
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki suszonej mięty
sól do smaku

Piersi kuczaka pokroić w kostkę. Z oliwy i przypraw sporządzić narynatę, kurczka marynować ok. 15-30 minut.
Kostki mięsa nadziewać na szpadki lub patyczki do szaszłyków, po czym grillować, smażyc na patelni grillowej (ja) lub upeic w piekarniku do zrumienienia.

Można podać z Tabbouleh.

 

[kermidt]

Zdjecie mnie zabilo!
Robie natychmiast jak bede tylko mogla wyciagnac grila ze schowka.
Czy czuc miete?

 

[Mała_Mi]

Ja wyczuwałam, choć ilość nie jest duża.
Jeśli stosujesz mięte do mięsa na co dzień i jesteś przyzwyczajona do jej smaku, może daj nawet więcej

 

[kermidt]

Nie stosuje, ale taka odmiana wydaje mi sie mocno interesujaca na upaly. Tylko dla malego musze miec cos innego, bo nie zje nawet czekoladek mietowych.