Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Tureckie Kofte (Meat balls)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Iwcia" data-source="post: 133794" data-attributes="member: 62"><p><a href="http://www.imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img300.echo.cx/img300/2331/26312qk.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>składniki</p><p>1 kg mielonego mięsa (1/2kg baraniny + 1/2kg wieprzowiny lub wołowiny)</p><p>1 kromka czerstwego chleba lub 1 czerstwa bułka</p><p>3-4 ząbki czosnku</p><p>1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu (lub cayenne)</p><p>1 łyżeczka czarnego pieprzu</p><p>1 łyżeczka świeżo mielonego kminku</p><p>1 łyżeczka czubricy</p><p>szczypta chilli</p><p>2 średnie cebule</p><p>3 łyżki wody</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>1/2 pęczka zielonej pietruszki</p><p>1 łyżeczka oliwy</p><p></p><p>sposób przygotowania</p><p>Pietruszkę i cebulę drobno posiekać. Z chleba lub bułki usunąć skórkę i namoczyć przez 10 min w wodzie, po czym odcisnąć i dokładnie wyrobić (zagnieść). Czosnek przecisnąć przez praskę.</p><p>Mięso wymieszać z cebulą, chlebem, pietruszką, czosnkiem oraz z wszystkimi przyprawami. Dodać odrobinę wody, mięso dokładnie wyrobić. Jeżeli mięso jest grubo mielone, należy jeszcze raz dokładnie je przemielić, choć polecam całą masę razem dokładnie zmielić w maszynce do mielenia mięsa, tak aby była gładka i nie było widać kawałków cebuli.</p><p>Formować małe owalne "kiełbaski" lub kulki, każdą z nich posmarować oliwą i piec na grill'u lub patelni przez 2 min z każdej strony.</p><p></p><p>Polecam!!!</p><p></p><p></p><p>dodatkowe informacje</p><p>Jeżeli chcemy by "mięska" były mniej aromatyczne można zwiększyć ilość mięsa do 1,5 kg, lub proporcjonalnie zmniejszyć ilość przypraw.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Iwcia, post: 133794, member: 62"] [URL="http://www.imageshack.us"][IMG]http://img300.echo.cx/img300/2331/26312qk.jpg[/IMG][/URL] składniki 1 kg mielonego mięsa (1/2kg baraniny + 1/2kg wieprzowiny lub wołowiny) 1 kromka czerstwego chleba lub 1 czerstwa bułka 3-4 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu (lub cayenne) 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka świeżo mielonego kminku 1 łyżeczka czubricy szczypta chilli 2 średnie cebule 3 łyżki wody 1 łyżeczka soli 1/2 pęczka zielonej pietruszki 1 łyżeczka oliwy sposób przygotowania Pietruszkę i cebulę drobno posiekać. Z chleba lub bułki usunąć skórkę i namoczyć przez 10 min w wodzie, po czym odcisnąć i dokładnie wyrobić (zagnieść). Czosnek przecisnąć przez praskę. Mięso wymieszać z cebulą, chlebem, pietruszką, czosnkiem oraz z wszystkimi przyprawami. Dodać odrobinę wody, mięso dokładnie wyrobić. Jeżeli mięso jest grubo mielone, należy jeszcze raz dokładnie je przemielić, choć polecam całą masę razem dokładnie zmielić w maszynce do mielenia mięsa, tak aby była gładka i nie było widać kawałków cebuli. Formować małe owalne "kiełbaski" lub kulki, każdą z nich posmarować oliwą i piec na grill'u lub patelni przez 2 min z każdej strony. Polecam!!! dodatkowe informacje Jeżeli chcemy by "mięska" były mniej aromatyczne można zwiększyć ilość mięsa do 1,5 kg, lub proporcjonalnie zmniejszyć ilość przypraw. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Tureckie Kofte (Meat balls)
Top
Bottom
