Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="duende" data-source="post: 1267483" data-attributes="member: 9634">Na twaróg nie nadaje się mleko ze sklepu. Zamiast zrobić się zsiadłe, po prostu gorzknieje. Musi to być mleko prosto od krowy, najlepiej od rolnika ekologicznego. Ja sprawdziłam mleko z mlekomatu - udało się doskonale.Jak zrobić twaróg:Mleko wlej do garnka, zostaw w temperaturze pokojowej. Gdy zrobi się zsiadłe (np następnego dnia) zbierz z wierzchu śmietanę.Zsiadłe mleko podgrzewaj powoli na małym ogniu. Po kilkunastu minutach zaczną tworzyć się grudki twarogu. Teraz uważnie&nbsp; obserwuj, co dzieje się w garnku, żeby mleka nie podgrzać za bardzo, bo wtedy twaróg będzie gumowaty i twardy.Gdy z mleka utworzy się już dużo grudek zlej wszystko na sito. Pod sito podstaw jakieś naczynie – zbierze się tam serwatka. Zostaw twaróg do odsączenia – im dłużej będzie na sitku, tym bardziej będzie suchy.Do twarogu możesz dodać szczypiorek, świeże rzodkiewki i śmietanę, którą wcześniej zdjęłaś z mleka.Gotowe <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="duende, post: 1267483, member: 9634"] Na twaróg nie nadaje się mleko ze sklepu. Zamiast zrobić się zsiadłe, po prostu gorzknieje. Musi to być mleko prosto od krowy, najlepiej od rolnika ekologicznego. Ja sprawdziłam mleko z mlekomatu - udało się doskonale. Jak zrobić twaróg: Mleko wlej do garnka, zostaw w temperaturze pokojowej. Gdy zrobi się zsiadłe (np następnego dnia) zbierz z wierzchu śmietanę. Zsiadłe mleko podgrzewaj powoli na małym ogniu. Po kilkunastu minutach zaczną tworzyć się grudki twarogu. Teraz uważnie obserwuj, co dzieje się w garnku, żeby mleka nie podgrzać za bardzo, bo wtedy twaróg będzie gumowaty i twardy. Gdy z mleka utworzy się już dużo grudek zlej wszystko na sito. Pod sito podstaw jakieś naczynie – zbierze się tam serwatka. Zostaw twaróg do odsączenia – im dłużej będzie na sitku, tym bardziej będzie suchy. Do twarogu możesz dodać szczypiorek, świeże rzodkiewki i śmietanę, którą wcześniej zdjęłaś z mleka. Gotowe [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja