Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 594333" data-attributes="member: 59">to jest do dzialu greckiego na pewno. Doskonale do barszczu. W tlumaczeniu na polskie jedzenie to sa paszteciki, a nie ciasteczka. Przeczytam jeszcze raz jak zwijasz... Agusiu? Robilas? Bo nie powinny wyjsc w ten sposob. Phylo musi byc smarowane maslem - ja maslo zastepuje z powodzeniem oliwa. Najlepiej robic to pedzlem silikonowym. A zeby bardzo sie nie urobic ze zwijaniem, dobrze jest brac 2 platy ciasta. Czyli:bierzesz 2 platy ciasta, unosisz gorny z jednej strony i bezdasz pomiedzy tluszczem. To samo z drugiego konca, inaczej platy sie zlepia na klocek. Tak jakby makaron sie posklejal w czasie gotowania. Przekroic na rowne pasy (na 4 latwo sie dzieli, ale zalezy jak sa szerokie platy) i dopiero zwijasz. Technika zwijania juz tu byla. Dla matematykow: krotki bok paska traktujemy jako bok przyprostakatny trojkata rownobocznego. Skladamy go tak, by sie pokryl z poczatkiem dlugiego boku, a potem juz samo idzie. Doskonale sa z miesem mielonym i szpinakiem.</blockquote>

[QUOTE="kermidt, post: 594333, member: 59"] to jest do dzialu greckiego na pewno. Doskonale do barszczu. W tlumaczeniu na polskie jedzenie to sa paszteciki, a nie ciasteczka. Przeczytam jeszcze raz jak zwijasz... Agusiu? Robilas? Bo nie powinny wyjsc w ten sposob. Phylo musi byc smarowane maslem - ja maslo zastepuje z powodzeniem oliwa. Najlepiej robic to pedzlem silikonowym. A zeby bardzo sie nie urobic ze zwijaniem, dobrze jest brac 2 platy ciasta. Czyli: bierzesz 2 platy ciasta, unosisz gorny z jednej strony i bezdasz pomiedzy tluszczem. To samo z drugiego konca, inaczej platy sie zlepia na klocek. Tak jakby makaron sie posklejal w czasie gotowania. Przekroic na rowne pasy (na 4 latwo sie dzieli, ale zalezy jak sa szerokie platy) i dopiero zwijasz. Technika zwijania juz tu byla. Dla matematykow: krotki bok paska traktujemy jako bok przyprostakatny trojkata rownobocznego. Skladamy go tak, by sie pokryl z poczatkiem dlugiego boku, a potem juz samo idzie. Doskonale sa z miesem mielonym i szpinakiem. [/QUOTE]

Weryfikacja