Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kawazmlekiem" data-source="post: 1343159" data-attributes="member: 422">1/2 kg wątroby cielęcej, wieprzowej lub wołowej3/4 szklanki oleju lub innego tłuszczu10 dag posiekanego wędzonego tłustego boczku1 posiekana cebula2-3 łyżki tartej bułkizielona pietruszka1 jajo4 łyżki gęstej śmietanysól i pieprz- wątrobę zalać mlekiem i odstawić na 4 godziny, opłukać, osuszyć,- w płacie wątroby zrobić nacięcie tak, żeby tworzyło kieszonkę,- na patelni z rozgrzanym tłuszczem wsypać boczek, cebulę,&nbsp; tartą bułkę i posiekaną pietruszkę, smażyć mieszając, aż cebula będzie miękka, zdjąć z ognia i ostudzić,- do nadzienia wlać ubite ze śmietaną jajko, doprawić solą i pieprzem, wymieszać,- nadziać wątrobę farszem,- wątrobę przełożyć do brytfanny z mocno rozgrzanym tłuszczem, obsmażyć z obu stron do zrumienienia, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, piec przez godzinę, polewając tłuszczem.[ATTACH=full]76942[/ATTACH]Smakowało mi, ale poeksperymentuję jeszcze z nadzieniem. Trochę sucha mi ta wątroba wyszła, ale to moja wina, nie polewałam wystarczająco często tłuszczem. Na pewno powtórzę.</blockquote>

[QUOTE="kawazmlekiem, post: 1343159, member: 422"] 1/2 kg wątroby cielęcej, wieprzowej lub wołowej 3/4 szklanki oleju lub innego tłuszczu 10 dag posiekanego wędzonego tłustego boczku 1 posiekana cebula 2-3 łyżki tartej bułki zielona pietruszka 1 jajo 4 łyżki gęstej śmietany sól i pieprz - wątrobę zalać mlekiem i odstawić na 4 godziny, opłukać, osuszyć, - w płacie wątroby zrobić nacięcie tak, żeby tworzyło kieszonkę, - na patelni z rozgrzanym tłuszczem wsypać boczek, cebulę, tartą bułkę i posiekaną pietruszkę, smażyć mieszając, aż cebula będzie miękka, zdjąć z ognia i ostudzić, - do nadzienia wlać ubite ze śmietaną jajko, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, - nadziać wątrobę farszem, - wątrobę przełożyć do brytfanny z mocno rozgrzanym tłuszczem, obsmażyć z obu stron do zrumienienia, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, piec przez godzinę, polewając tłuszczem. [ATTACH=full]76942[/ATTACH] Smakowało mi, ale poeksperymentuję jeszcze z nadzieniem. Trochę sucha mi ta wątroba wyszła, ale to moja wina, nie polewałam wystarczająco często tłuszczem. Na pewno powtórzę. [/QUOTE]

Weryfikacja