Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Hanka145" data-source="post: 1406436" data-attributes="member: 2354">Jakos tak przypuszczalam, ze moga to byc inne grzyby, ale nie mialam pewnosci, wiec dziekuje za wyjasnienie.A w sprawie smazenia grzybkow to dokladnie to samo zauwazylam Joanno, nie da sie usmazyc pokrojonych grzybow bez duszenia najpierw, dopiero po wyparowaniu plynu, ktory puszczaja na poczatku - zaczynaja sie smazyc. Usmazyc bez duszenia mozna tak, jak podalam wyzej - czapeczki w calosci, bo wtedy nie puszczaja soku i sa b. smaczne, tak samo jak te betki, smazone w calosci.Co do wartosci grzybow, to kiedys byla teoria, ze grzyby wogole nie maja wartosci, jedynie liczy sie smak, ale obecnie uwaza sie, ze grzyby jednak maja pewne pozywne skladniki. Smak chyba raczej dominuje w wyborze grzybow, bo pewnie malo kto sie zastanawia ktore gatunki sa bardziej wartosciowe.Niektore grzyby blaszkowate sa trujace, wiec moze dlatego te betki sa mniej zbierane, bo ludzie nie maja pewnosci.</blockquote>

[QUOTE="Hanka145, post: 1406436, member: 2354"] Jakos tak przypuszczalam, ze moga to byc inne grzyby, ale nie mialam pewnosci, wiec dziekuje za wyjasnienie. A w sprawie smazenia grzybkow to dokladnie to samo zauwazylam Joanno, nie da sie usmazyc pokrojonych grzybow bez duszenia najpierw, dopiero po wyparowaniu plynu, ktory puszczaja na poczatku - zaczynaja sie smazyc. Usmazyc bez duszenia mozna tak, jak podalam wyzej - czapeczki w calosci, bo wtedy nie puszczaja soku i sa b. smaczne, tak samo jak te betki, smazone w calosci. Co do wartosci grzybow, to kiedys byla teoria, ze grzyby wogole nie maja wartosci, jedynie liczy sie smak, ale obecnie uwaza sie, ze grzyby jednak maja pewne pozywne skladniki. Smak chyba raczej dominuje w wyborze grzybow, bo pewnie malo kto sie zastanawia ktore gatunki sa bardziej wartosciowe. Niektore grzyby blaszkowate sa trujace, wiec moze dlatego te betki sa mniej zbierane, bo ludzie nie maja pewnosci. [/QUOTE]

Weryfikacja