Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Wątróbki drobiowe*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Cinka" data-source="post: 429149" data-attributes="member: 1716"><p>0,5 kg wątróbek drobiowych</p><p>2 - 3 średnie cebule</p><p>200 ml kwaśnej śmietany jogurtowej</p><p>łyżka mąki pszennej</p><p>sól</p><p>pieprz czarny mielony</p><p>łyżka masła</p><p>olej</p><p></p><p>Wątróbki opłukać, odrzucić ew. ślady żółci (zdarza się) pokroić wg uznania, najlepiej w cząstki jak do gulaszu.</p><p>Na maśle podsmażyć pokrojoną w półkrążki cebulkę, jeśli za mało tłuszczu dolać olej tak by cebulka ładnie się zeszkliła nie rumieniąc się.</p><p>Zgarnąć cebulę na środek patelni, a dokoła wsypać wątróbkę i podsmażyć. Można też zdjąć i wątróbkę podsmażyć solo.</p><p>Dodać pieprz czarny.</p><p>Wymieszać wątróbkę z cebulą, chwilkę smażyć mieszając, następnie wsypać łyżkę mąki, wymieszać i podlać około 1/4 szkl wody.</p><p>Dodać śmietanę i mieszając często dusić do momentu aż z nakłutej wątróbki nie będzie wyciekał płyn. Nie śmażyć zbyt długo bo wątróbki stwardnieją.</p><p>Zdjąć z ognia, posolić i odstawić na 2 - 3 minuty pod przykryciem.</p><p>Wymieszać, sprawdzić czy dość słone i podawać - najlepiej z ziemniakami i ogórkiem kiszonym, chociaż z chlebem też smakuje dobrze.</p><p></p><p>Sosu ma być dość sporo, jeśli kogoś przeraża ilość śmietany może użyć mniej dolewając więcej wody.</p><p>Sos jest przepyszny, skusiłam nim moje dzieci i dziś nie tylko sos ale i wątróbki jedzą ze smakiem.</p><p>Polecam <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>[ATTACH=full]4934[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Cinka, post: 429149, member: 1716"] 0,5 kg wątróbek drobiowych 2 - 3 średnie cebule 200 ml kwaśnej śmietany jogurtowej łyżka mąki pszennej sól pieprz czarny mielony łyżka masła olej Wątróbki opłukać, odrzucić ew. ślady żółci (zdarza się) pokroić wg uznania, najlepiej w cząstki jak do gulaszu. Na maśle podsmażyć pokrojoną w półkrążki cebulkę, jeśli za mało tłuszczu dolać olej tak by cebulka ładnie się zeszkliła nie rumieniąc się. Zgarnąć cebulę na środek patelni, a dokoła wsypać wątróbkę i podsmażyć. Można też zdjąć i wątróbkę podsmażyć solo. Dodać pieprz czarny. Wymieszać wątróbkę z cebulą, chwilkę smażyć mieszając, następnie wsypać łyżkę mąki, wymieszać i podlać około 1/4 szkl wody. Dodać śmietanę i mieszając często dusić do momentu aż z nakłutej wątróbki nie będzie wyciekał płyn. Nie śmażyć zbyt długo bo wątróbki stwardnieją. Zdjąć z ognia, posolić i odstawić na 2 - 3 minuty pod przykryciem. Wymieszać, sprawdzić czy dość słone i podawać - najlepiej z ziemniakami i ogórkiem kiszonym, chociaż z chlebem też smakuje dobrze. Sosu ma być dość sporo, jeśli kogoś przeraża ilość śmietany może użyć mniej dolewając więcej wody. Sos jest przepyszny, skusiłam nim moje dzieci i dziś nie tylko sos ale i wątróbki jedzą ze smakiem. Polecam [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] [ATTACH=full]4934[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Wątróbki drobiowe*
Top
Bottom
