Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
Wiejski chleb francuski
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="aaricia" data-source="post: 390742" data-attributes="member: 2095"><p>piekę ten chleb raz w tygodniu i już trochę ujarzmiłam całą procedurę.</p><p>jeśli chodzi o zaczyn to mi wychodzi gęsty, ale to nie przeszkadza mu bąblować, ani-ani. Robię go dokładnie wg receptury, reguluję ilość mąki w czasie wyrabiania ciasta właściwego.</p><p>Chleb ten jest rewelacyjny. Zazwyczaj pozwalam mu wyrastać w nocy więc rano mam ogromne, wyrośnięte bochenki. W piecu dodatkowo sporo wyrasta.</p><p>Nacinam go nożykiem do papieru, specjalnie przeznaczonym na ten szczytny cel.</p><p>Dodam jeszcze, że nie traci w smaku, kiedy poleży dłużej (jak to chleby na zakwasie). Nie ma mowy o pleśni, o wysuszeniu - ten chlebek raczej czerstwieje, ale ja lubie akurat czerstwy chleb więc jest dla mnie jak znalazł <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="aaricia, post: 390742, member: 2095"] piekę ten chleb raz w tygodniu i już trochę ujarzmiłam całą procedurę. jeśli chodzi o zaczyn to mi wychodzi gęsty, ale to nie przeszkadza mu bąblować, ani-ani. Robię go dokładnie wg receptury, reguluję ilość mąki w czasie wyrabiania ciasta właściwego. Chleb ten jest rewelacyjny. Zazwyczaj pozwalam mu wyrastać w nocy więc rano mam ogromne, wyrośnięte bochenki. W piecu dodatkowo sporo wyrasta. Nacinam go nożykiem do papieru, specjalnie przeznaczonym na ten szczytny cel. Dodam jeszcze, że nie traci w smaku, kiedy poleży dłużej (jak to chleby na zakwasie). Nie ma mowy o pleśni, o wysuszeniu - ten chlebek raczej czerstwieje, ale ja lubie akurat czerstwy chleb więc jest dla mnie jak znalazł [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
Wiejski chleb francuski
Top
Bottom
