Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Wieniec drozdzowy z kardamonem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="bajaderka" data-source="post: 76778" data-attributes="member: 30"><p><strong>Wieniec drozdzowy z kardamonem</strong></p><p></p><p>W stylu cynamonowych slimaczkow, ale niezupelnie. Ciasto pieczone jest w calosci, a nie jako osobne buleczki</p><p></p><p>Ciasto:</p><p>3/4 szklanki cieplej wody</p><p>3 lyzki roztopionego masla</p><p>4 lyzki cukru</p><p>2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy</p><p>1 cale jajko</p><p>1 zoltko</p><p>szczypta soli</p><p>2 lyzki mleka w proszku</p><p>2 1/2-3 szklanki maki</p><p>1/2 lyzeczki (czubate) sproszkowanego kardamonu</p><p></p><p>Nadzienie:</p><p>2 lyzki miekkiego masla</p><p>4 lyzki cukru</p><p>1 lyzka cynamonu w proszku</p><p>1/2 lyzeczki sproszkowanego kardamonu</p><p></p><p>W duzej misce wymieszac wode, maslo i cukier. Wsypac drozdze i zostawic na 5 minut, az utworza sie pecherzyki. Dodac jajko, zoltko, sol i mleko w proszku, dobrze wymieszac. Stopniowo dodac 2 1/2 szklanki maki, ciagle mieszajac az utworzy sie miekkie ciasto. Przelozyc ciasto na stolnice i wyrabiac podsypujac pozostala maka do czasu az ciasto bedzie gladkie i elastyczne. Przelozyc do wysmarowanej maslem miski, przykryc i zostawic do wyrosniecia na okolo 1 godzine. </p><p>Wyrosniete ciasto przelozyc na stolnice i wywalkowac na prostokat 30x20cm. Posmarowac miekkim maslem i posypac cukrem zmieszanym z cynamonem i kardamonem. </p><p>Zwinac dosc ciasno jak rolade, zaczynajac od dluzszego boku. Przelozyc na posmarowana maslem blache i polaczyc dwa konce walka, tworzac z rolady kolko. Robic naciecia nozem, mniej wiecej co 2cm, nacinajac prawie do konca. Kazdy w ten sposob powstaly plasterek klasc na boku, tworzac w ten sposob wianuszek. Przykryc i zostawic do wyrosniecia na nastepna godzine. </p><p>Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc, posmarowac rozbeltanym jajkiem i posypac grubym cukrem i platkami migdalowymi (niekoniecznie). Piec w temperaturze 180&ordm;C okolo 15-25 minut, do momentu az ciasto jest lekko zlote.</p><p></p><p><a href="http://img33.exs.cx/my.php?loc=img33&image=picture11394iy.jpg" target="_blank"><img src="http://img33.exs.cx/img33/2818/picture11394iy.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="bajaderka, post: 76778, member: 30"] [B]Wieniec drozdzowy z kardamonem[/B] W stylu cynamonowych slimaczkow, ale niezupelnie. Ciasto pieczone jest w calosci, a nie jako osobne buleczki Ciasto: 3/4 szklanki cieplej wody 3 lyzki roztopionego masla 4 lyzki cukru 2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy 1 cale jajko 1 zoltko szczypta soli 2 lyzki mleka w proszku 2 1/2-3 szklanki maki 1/2 lyzeczki (czubate) sproszkowanego kardamonu Nadzienie: 2 lyzki miekkiego masla 4 lyzki cukru 1 lyzka cynamonu w proszku 1/2 lyzeczki sproszkowanego kardamonu W duzej misce wymieszac wode, maslo i cukier. Wsypac drozdze i zostawic na 5 minut, az utworza sie pecherzyki. Dodac jajko, zoltko, sol i mleko w proszku, dobrze wymieszac. Stopniowo dodac 2 1/2 szklanki maki, ciagle mieszajac az utworzy sie miekkie ciasto. Przelozyc ciasto na stolnice i wyrabiac podsypujac pozostala maka do czasu az ciasto bedzie gladkie i elastyczne. Przelozyc do wysmarowanej maslem miski, przykryc i zostawic do wyrosniecia na okolo 1 godzine. Wyrosniete ciasto przelozyc na stolnice i wywalkowac na prostokat 30x20cm. Posmarowac miekkim maslem i posypac cukrem zmieszanym z cynamonem i kardamonem. Zwinac dosc ciasno jak rolade, zaczynajac od dluzszego boku. Przelozyc na posmarowana maslem blache i polaczyc dwa konce walka, tworzac z rolady kolko. Robic naciecia nozem, mniej wiecej co 2cm, nacinajac prawie do konca. Kazdy w ten sposob powstaly plasterek klasc na boku, tworzac w ten sposob wianuszek. Przykryc i zostawic do wyrosniecia na nastepna godzine. Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc, posmarowac rozbeltanym jajkiem i posypac grubym cukrem i platkami migdalowymi (niekoniecznie). Piec w temperaturze 180ºC okolo 15-25 minut, do momentu az ciasto jest lekko zlote. [URL="http://img33.exs.cx/my.php?loc=img33&image=picture11394iy.jpg"][IMG]http://img33.exs.cx/img33/2818/picture11394iy.th.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Wieniec drozdzowy z kardamonem
Top
Bottom
